A undarlegt nafn fyrir frábær leið til að elda kjúklingur
Hvort sem það er "Kjúklingur í hásæti", "Bjór, kjúklingur", "Bjór Butt Chicken" eða "Bjór í Butt Chicken" þessi tækni til að elda er að ná vinsældum þar sem það framleiðir slíkt súrt og safaríkan kjúkling. Þú getur gert þetta í reykara, ofni eða á grillinu. Sumir sem reyna það sjaldan fara aftur í gömlu aðferðirnar við steiktu. Svo hvað er það?
Grunnatriði : Aðalferlið er að taka hálft fullan bjórbúnað með toppakastanum.
Settu það þar sem þú ert að fara að elda og setjið kjúklinginn yfir það svo að bjórinn sé inni í kjúklinganum. Frá því tilkomu, fólk hefur byrjað að bæta alls konar krydd og aukahluti í bjórinn til að gera það meira bragðgóður. Almennt er hægt að nota innihaldsefni eins og hvítlauk, cayenne, hægelduðum laukum eða kúmeni en næstum hvaða krydd eða jurtum sem er.
Af hverju bjór? : Svo hvers vegna virkar þetta svo vel? Fyrst af öllu, þú ert að bæta við raka til raka til kjúklingsins sem heldur því frá að þorna. Í öðru lagi ertu að bæta við bjór. Nú, meira en sú staðreynd að bjór er gott, bregst gistin og maltið sem finnast í bjór með kjúklingnum, einkum húðinni, sem gerir það þunnt og stökkugt meðan kjötið er safaríkur. Til að fá upplýsingar um hvers konar bjór að nota, skoðaðu vini Bryce minn mikla grein um bjórinn í bjór, kjúklingi . En þú þarft ekki að nota bjór. Þú getur gert þetta með víni eða Garland Róm hefur lagt til að nota krabba, sem virkar mjög vel.
Grilling vs Smoking : Eins og ég sagði geturðu gert þetta án tillits til þess hvernig þú ætlar að elda kjúklinginn. Auðvitað mun það snúast öðruvísi ef þú setur það á grillið móti í reykinum, en grundvallarreglur gilda ennþá. Elda kjúklinginn eins og venjulega. Setjið alltaf eitthvað undir kjúklinginn eins og filmu eða bökunarrétt til að ná uppdrykkunum.
Aukabúnaður : Stærsta vandamálið sem þú gætir þurft að hlaupa inn er kjúklingið áfengi yfir. Þyngd hálfs fullrar bjórbirgðar er ekki nóg til að halda kjúklinganum standandi, sérstaklega ef þú ert að gera stóra fugla. En aldrei óttast, úti kokkar þínar hafa viðurkennt þörfina og gestgjafi af vörum hefur birst á markaðnum til að hjálpa þér. Ef þú horfir í "Elsewhere on the Web" kafla finnur þú nokkra afbrigði til að velja úr.
Fylgdu skref fyrir skref og reyndu: " Gerð bjór getur kjúklingur ".