Þessi hægfara hæga eldavél, chili macaroni og ostur (chili mac) er gerður í bragðgóður, góður hægur eldavél með nautakjöti. A fjölbreytni af krydd og taco kryddi gefa það suðvestur eða Tex-Mex bragð, og þú getur auðveldlega sníða það til að henta smekk fjölskyldunnar.
Að auki nautakjöt, makkarónur og ostur inniheldur fatið tómatar, korn og baunir. Notaðu svarta baunir eða pintó baunir í fatinu.
Efstu pönnur með rifnum cheddar eða mexíkóskum ostum og sneiðum grænn laukur eða hakkað ferskum hakkaðri cilantro.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið
- auka ólífuolía
- 1 til 1 1/2 pund nautakjöti (85% til 90% halla)
- 1 bolli hakkað laukur
- 2 dósir (14,5 únsur hvor) hægðir tómötum með safa
- 1 getur (6 únsur) tómatmauk
- 1 umslag taco kryddblanda
- 2 tsk soðnar kúmen
- 1 dós (15 aura) baunir (pinto w / jalapenos eða svartur)
- 1 1/2 bollar frosnar kornkorn, eða 1 dósir (12 til 15 aur) niblets eða heilkornamjöl (tæmd)
- 1/2 bolli hakkað græn pipar
- 2 matskeiðar augnablik tapíóa (fyrir þykknun)
- 1 pakki makkarónur og ostur eða skeljar og ostur (lúxus tegund)
- Strik af salti og pipar eftir smekk
- Fyrir garnishes (valfrjálst):
- rifið osti
- hakkað cilantro
- sneið grænn laukur
Hvernig á að gera það
- Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hita. Setjið nautakjöt og lauk og eldið, hrærið þar til nautið er ekki lengur bleik. Flyttu nautakjötunni í 3 1/2-quart eða stærri Crock Pot. Bæta við hægelduðum tómatum, tómatmauk, taco krydd, kúmen, baunir, maís, papriku og tapioka
- Cover og elda á lágu 5 til 7 klst.
- Stuttu áður en þú borðar tíma skaltu elda pakkann af makkarónum og osti í samræmi við leiðbeiningar um pakka.
- Bætið tilbúnu makkarónum og osti við hæga eldavélina; hrærið til að blanda saman. Bætið salti og ferskt jörð, svart pipar, eftir smekk.
- Eldið í um það bil 10 til 15 mínútur lengur, eða þar til heitt er.
Þjónar 6 til 8.
Ábendingar og afbrigði
- Sleikið baununum og notaðu 1 1/2 til 2 pund af nautakjöti, ef þess er óskað.
- Skiptu um túnfiskum með tómötum með tómum chili-stílum eða notaðu hálfsteiktar tómatar.
- Setjið dós af mildum grænum chile paprikum eða einum eða tveimur fínt hakkað Anaheim papriku í nautakjötablönduna.
- Setjið hakkað jalapenó pipar í jörðina.
Þér gæti einnig líkað