Eftir þakkargjörð hugsa ég alltaf um réttina sem ég þjóna og ímynda mér hvað ég gæti gert með þeim. Antique Broccoli er gamall fjölskylda uppáhalds hliðarrétt sem ég elska. Þannig að ég hafði íhugun - af hverju ekki bæta við nokkrum kjötbollum við þessa uppskrift og umbreyta því í aðalrétt?
Hvaða högg!
Tilboðið grænmeti, cheesy sósa, bragðgóðar kjötbollur og crunchy breadcrumb álegg allt saman til að gera ótrúlega góða aðalrétt. Ég lauk meira sósu vegna þess að kjötbollarnir taka upp aukalega pláss í fatinu.
Ein ábending: Ekki nota hakkað spergilkál í þessari uppskrift. Þú þarft stærri spergilkálablóma svo að þau haldist í formi meðan á matreiðslu stendur og bakstur.
Allt sem þú þarft að þjóna með það er grænt salat sem kastað er með nokkrum avocados og vínberjum og þurrkað með balsamic vinaigrette. Þessi uppskrift er mjög máltíð í einu: þú hefur grænmetið, kjötið og brauðið. Bættu glasi af hvítum eða rauðvíni og bakarípéti til eftirréttar fyrir frábæra og einfalda máltíð.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli smjör
- 2 laukur, hakkað
- 4 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/3 bolli hveiti
- 2-2 / 3 bollar mjólk
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 tsk pipar
- 1/2 tsk þurrkað marjoram lauf
- 2 bollar rifið Havarti osti
- 1-1 / 2 bollar rifið Colby osti
- 1 (16 únsur) pakki villtur hrísgrjón
- kjötbollur , þíða
- 1 (16 únsur) pakkað frystum spergilkálum, þíð og tæmd
- 1 pakkning (16 únsur) pakkað ferskt gulrætur, þíð og tæmd
- 2 bollar mjúkt heilhveiti brauð mola
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
- 1/4 bolli smjör, brætt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° F. Spray a 9 "x 13" gler bakstur fat með nonstick elda úða og setja til hliðar.
- Í stórum skillet bráðnar 1/4 bolli smjör yfir miðlungs hita. Bætið lauknum og hvítlauknum saman og eldið, hrærið þar til grænmetið er útboðið, um 4 mínútur.
- Bætið hveitiinu og eldið, hrærið með vírskíðum, þar til blandan bólur í 1 mínútu. Ekki láta þessa blöndu brúnna.
- Bætið mjólk, salti, pipar og marjoram laufum. Eldið og hrærið við lágan hita þar til sósan þykknar. Hrærið í Havarti og Colby ostunum þar til sósu er brætt og blandan er slétt (nema grænmetið, auðvitað).
- Bætið kjötbollum, spergilkálum og gulrætum og blandið varlega saman. Hellið blöndunni í tilbúinn bakunarrétt.
- Í miðlungs skál, sameinaðu brauð mola, parmesan ostur og brætt smjör og blandað. Stingið yfir gashylki.
- Bakaðu í 30 til 40 mínútur eða þar til gryllan er kúla og brauðbrúnninn er brún og skörp. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 687 |
| Heildarfita | 37 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 97 mg |
| Natríum | 898 mg |
| Kolvetni | 64 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 28 g |