Blanda af mjólkurbrodd, Parmesan osti og kryddjurtum bragð þessum bakaðar kjúklingabringur. Feel frjáls að skipta um fínu brauðkrem með panko mola fyrir sterkari húðun.
Fyrir hvítlauk bragð, bæta við um 1/2 teskeið af hvítlauk duft til breadcrumb blöndunni. Skiptu um oregano og timjan með 1 teskeið af ítalska jurtablendinu ef þú vilt.
Berið kjúklinginn með mashed eða bakaðri kartöflum og salati eða steiktum grænmeti.
Það sem þú þarft
- 3 pund kljúfa kjúklingabringur (um 4 kjúklingabringur)
- 3/4 bolli fínt þurrt brauðkrem (látlaus)
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
- 2 tsk þurrkaðir steinselja flögur
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk þurrkuð oregano (smelt)
- 1/2 tsk þurrkuð timjan (smelt)
- 1/4 tsk pipar
- 1/4 bolli bráðnar smjör
- 1 matskeið kalt smjör (skera í litla bita)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Fjarlægðu húðina úr kjúklingnum.
- Í skál, sameinaðu breadcrumbs, Parmesan ostur, steinselju flögur, salt, oregano, timjan og pipar.
- Dýktu kjúklingnum í bráðnuðu smjöri. Húðaðu kjúklinginn með kúblablöndu. Raða kjúkling í einu lagi, ekki að snerta, í smurðum grunnum bakgrunni. Dotaðu kjúklinginn með smjörbitunum.
- Bakið í forhitaðri ofninn í um það bil 1 klukkustund, eða þar til kjúklingur er blíður.
- Samkvæmt USDA er lágmarks öryggishitastigið fyrir alifugla 165 F. Ef þú ert ekki viss skaltu athuga kjúklinginn með matvælamælum sett í þykkustu hlutana - ekki að snerta bein.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1052 |
| Heildarfita | 64 g |
| Mettuð fita | 24 g |
| Ómettað fita | 23 g |
| Kólesteról | 332 mg |
| Natríum | 614 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 96 g |