Þetta er auðvelt grillað kjúklingasalat til að undirbúa. Með því að nota hluta af klæðningu sem marinade sameinarðu bragðið frá upphafi til enda. Alveg ljúffengur og gott fyrir þig!
Það sem þú þarft
- 2 kjúklingabringur (húðlaus, beinlaus)
- 1/2 bolli (120 mL) ólífuolía
- 2 matskeiðar sítrónusafi (safi 1 stór sítrónu)
- 2 tsk (10 ml) Dijon sinnep
- 2 tsk (10 ml) hunang eða hreint
- agave síróp
- 1/2 tsk (2,5 ml) laukurduft
- 1/2 teskeið (2,5 mL) þurrkað timjan
- 1/2 tsk (2,5 mL) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) svartur pipar
- 4 bollar (1 lítra) blandað salati grænmeti (þvegið)
Hvernig á að gera það
1. Sameina ólífuolía, sítrónusafa, sinnep, laukurduft, timjan, salt og svört pipar í miðlungs gleri eða plastskál. Settu kjúklingabringur í resealable plastpoka. Hitaðu 2 matskeiðar af klæðningu yfir þau. Varan er eftir að klæða sig fyrir seinna. Gakktu úr skugga um að þau séu vel húðaður. Sealpoki og sett í kæli í 1 til 4 klukkustundir.
2. Forhitið grillið. Setjið kjúklingur á grillið og eldið um 6 til 7 mínútur á hlið eða þegar innri hitastigið í þykkasta hluta brjóstsins nær 165 gráður F.
3. Þegar búið er að fjarlægja úr grilli og sneið í þunnt ræmur.
4. Kasta kjúklingi, salati grænmeti og eftir að klæða sig. Efst með fetaosti og þjóna.