Eftir St Patricks Day, næstum allir hafa mikið af leftover corned nautakjöt. Og ljúffengur eins og það er, þú getur ekki gert Corned Beef Hash á hverjum degi.
Corned Beef Hvítkál og Pasta Salat er yndisleg leið til að fagna St Patrick's Day þar sem þú býrð ef það er heitt úti. Það er líka yndisleg leið til að nota upptökur. Salatið er crunchy og sætur og bragðgóður og saltur í einu. Þú þarft ekki að þjóna neinu öðru með þessu salati; Það er heill máltíð í einum skál.
Geymdu leifarnar, þakið, í ísskápnum í þrjá til fjóra daga, ef það varir svo lengi!
Það sem þú þarft
- 1 pakki (16 únsur) pakki
- 2 bollar frystar baunir
- 1 bolli majónesi
- 1/2 bolli látlaus jógúrt
- 1/4 bolli hunang sinnep
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 2 bollar steiktar kökur
- corned nautakjöt
- 3 bollar hakkað græn hvítkál
- 2 bollar hakkað rauðkál
- 1 rauð papriku, hakkað
- 1 gulur papriku, hakkað
Hvernig á að gera það
- Haltu stóru potti af söltu vatni í sjóða. Bætið pönkunum saman og eldið þar til al dente, sem þýðir að pastainn er mjúkur en hefur ennþá smá smá í miðjunni. Eina leiðin til að segja hvort pastan er soðin á réttan hátt er að smakka það.
- Setjið baunirnar í kolsýru í vaskinum og hellið niður pasta yfir þau.
- Þó að pastan er elda, sameina majónesið, jógúrt, hunangsneps og sítrónusafa í stórum skál og blandið vel saman með vírshita. Hrærið í tæmd pasta ásamt hvítkál, papriku og frosnum baunum ..
- Hrærið varlega í kápu, látið þá kólna og kæla í 2 til 3 klukkustundir í kæli áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 501 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 201 mg |
| Kolvetni | 63 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 12 g |