Þetta klassíska balsamic vinaigrette er fullkomið fyrir jafnvel grunnuðu græna salatið. Fyrir sérstaka skemmtun, reyndu það með einföldu salati af sneiðum tómötum, ferskum mozzarella og ferskum laufblöðrum.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli aukalega mey
- ólífuolía
- 2 matskeiðar
- Balsamísk edik
- 2 matskeiðar
- Rauðvín edik
- 1/4 tsk Dijon sinnep
- 1 tsk jurtir (ferskt og hakkað eins og steinselja, graslökur, dragon)
- 1 þjóta salt (eftir smekk)
- 1 þjóta pipar (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Sameina mustarð, edik og fersku kryddjurtir í glerskál og taktu þau saman stuttlega.
- Haltu rólega í olíunni þar til hún er fullkomlega sameinuð.
- Smakkaðu með salti og pipar.
- Látið standast við stofuhita í 30 mínútur til að láta bragðina benda. Gefðu kjúklingunni góða leiðréttingu strax áður en hún þjónaði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 181 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 22 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |