Heimabakað blanda er frábær leið til að hjálpa þér að halda í mataræði, hvort sem þú ert að draga úr hitaeiningum eða natríum eða verður að vera í burtu frá gerviefni. Þú getur breytt því eftir smekk þínum til að sleppa innihaldsefnunum sem þú getur ekki eða mun ekki borða. Þú gætir viljað bæta við cayenne pipar eða mismunandi kryddjurtum við uppskriftina. Hvað sem skiptir máli, skrifaðu þau niður
Þessi uppskrift gerir vel bragðbætt og ríkan kjötsöguna sem er fullkomið yfir kjötsósu, hvaða steiktu eða kartöflumús.
Geymið í loftþéttum umbúðum á köldum og þurrum stað.
Það sem þú þarft
- 1-1 / 3 bollar, þurrt fitu mjólkurduft
- 3/4 bolli augnablik blanda hveiti (Wondra)
- 1/4 bolli nautakjöt korn
- 3 msk. Hakkað laukur
- 1 tsk þurrkuð timjan lauf
- 1 tsk laukurduft
- 1 tsk þurrkað marjoram lauf
- 1/2 tsk hvítur pipar
- 1/2 bolli smjör
- 1 msk brúnsósa fyrir kjöts (eldhúsbakki), ef þess er óskað
Hvernig á að gera það
1. Blandaðu mjólkurduftinu, hveiti, bouillonkornunum, augnabliksmelluðum lauknum, timjan, laukurduduftinu, marjarnaminu og piparanum og hrærið með vírahvítu til að blanda vel saman.
2. Notaðu sætisblöndu eða tvær hnífar til að skera í smjörið þar til smjörið er jafnt dreift og agnir eru í lagi. Hrærið brúnsósa í kjúkling, ef hún er notuð, yfir blönduna og hrærið með vírahvítu þar til hún er blandað saman.
3. Skolið blandan í 3 bollar ílát með þéttum loki og geyma í kæli. Merki með dagsetningu og innihaldi. Notaðu sósu blanda innan 4 til 6 vikna.
Til að gera nautakjöt nautakjöt:
1 bolli kalt vatn
1/2 bolli nautakjöt blanda
Hellið vatni í lítið pott. Smám saman hrærið nautakjöt blandað í vatnið, með því að nota vírahvíta. Elda yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til kjúklingur er slétt og þykknað, um 3 mínútur. Gerir um 1 bolla
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 128 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 23 mg |
| Natríum | 432 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |