Þessi tangy kjúklingur væng appetizer er best þjónað með rjóma dressingu, svo sem bláa osti eða feta. Njóttu þessara við næsta matreiðslu eða leikdagafund.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 pund / 1,1 kg kjúklingavængir, ábendingar fjarlægðar
- 1 bolli / 240 ml
- balsamísk edik
- 1/2 bolli / 120 ml ólífuolía
- 2 tsk / 10 ml salt
- 2 tsk / 10 ml þurrkuð oreganó
- 2-3 negull
- hvítlaukur , hakkað
- 2 stór grænn
- laukur, þunnt sneið
Hvernig á að gera það
- Setjið kjúklingur í resealable plastpoka eða ílát.
- Í miðlungs skál sameinast edik, olía, salt, oregano, hvítlaukur og grænn laukur. Hellið hálf blöndu yfir vængi.
- Seal poka og kasta létt að kápu. Setjið í kæli í 4-6 klst.
- Setjið hinn helminginn af blöndunni í pott og látið sjóða. Dragðu úr hita og látið gufa í 8 mínútur á miðlungs-lágt eða lágt hitastig, hrærið oft.
- Blandan ætti að vera svolítið þykkari en samt hlaupandi. Fjarlægið úr hita.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hita.
- Fjarlægðu kjúklingavængur úr poka og fargaðu marinade.
- Settu vængi á grillið og eldið í 8 mínútur, snúið og eldið í viðbótar 8-10 mínútur.
- Þegar vængirnir hafa náð innri hita á milli 165-170 F., fjarlægðu úr hita.
- Setjið soðnar vængi í stórum skál hella eftir balsamíósósu yfir toppinn og kasta að kápu.
- Berið strax með þér uppáhalds rjóma klæða.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 643 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 23 g |
| Kólesteról | 158 mg |
| Natríum | 936 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 50 g |