Þykkir svínakjötkökur eru bakaðar með sterkan heimabakað grillað sósu. Kotarnir eru marinaðir í um 4 klukkustundir, svo byrjaðu að borða snemma á daginn.
The tangy, örlítið sæt sósa er kryddað með Worcestershire sósu, hvítlauk og lauk. Bæta við meira eða minna heitt piparsósa eða cayenne til að henta þínum smekk.
Þessar svínakjöt eru stórkostleg máltíð með bökuð, mashed eða brennt kartöflum. Bætið kastað salati eða steiktu grænmeti. Grænar baunir myndu vera dásamlegar með saucy chops eða þjóna þeim með spergilkál eða baunir.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli edik
- 3/4 bolli tómatsósu
- 1 1/2 bollar vatn
- 1/2 bolli
- hakkað laukur
- 2 lítið negull
- hvítlaukur, hakkað
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- 2 tsk Worcestershire sósa
- nokkrar tennur heitur pipar sósa eða jörð cayenne pipar
- 3 matskeiðar brúnsykur
- 8 þykkir svínakjötlínur (3 pund)
Hvernig á að gera það
- Í pottinum blandaðu fyrstu 10 innihaldsefnin og setjið yfir miðlungs hátt hita. Koma blandan í sjóða; draga úr hita, kápa og látið gufa í 20 mínútur, hrærið stundum.
- Hellið sósu yfir svínakjöt í stórum, djúpum skál; kápa og kæli í að minnsta kosti 4 klukkustundir.
- Hitið ofninn í 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Réttu svínakjötunum í einu lagi í stórum grunnu bakgrunni eða steiktu pönnu. Hellið sósu yfir chops.
- Bakið, afhjúpað, í 1 til 1 1/2 klukkustund, eða þar til kotelettarnir eru ömurlegar, rofst á stundum.
Reader Athugasemdir
- "Ég verð að viðurkenna að ég valdi þetta uppskrift yfir aðra einfaldlega vegna þess að ég hafði allt innihaldsefnið sem uppskriftin krefst. Ég var mjög ánægð að ég gerði þetta. Allt fjölskyldan mín elskaði það. Dóttir mín sem venjulega er ekki sama um svínakjöt Koteletter höfðu 2 af þeim og sagt mér að þau væru ljúffeng. Kotelarnir komu út útboðs og safaríkar. Ég myndi mjög mæla með þessari uppskrift! " - IL
- "Fjölskyldan mín elskaði þessa uppskrift! Ég bætti við litlu meira brúnsykri en það kallar á þó að við eigum góða tönn. Er frábært starf á lambakjötum líka!" - Aussie
Nokkur leyndarmál til að bjóða, safaríkur kotelett
- Ekki overcook Skerið ytra kotelana fljótt og eldið síðan varlega yfir lágan hita eða í ofninum. USDA mælir með lágmarks öryggishitastig 145 FF. Leitaðu að hitastigi um 155 F fyrir svínakjöt sem ekki eru of stórt eða undirdregið. Lengd tímans er háð þykkt kippanna.
- Bone-In Chops fyrir bragðlaus Boneless chops eru fínn, en svínakjöt í beinu eru meira bragðgóður.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 477 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 134 mg |
| Natríum | 916 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 45 g |