Þessi þægilegu stovetop nautakjöt - eða goulash - er gerð með innihaldsefnum sem þú hefur sennilega á hendi. Notaðu hallaðu nautakjöt eða túkkuðu bolli í uppskriftinni. Eða notaðu halla
Bætið salati við þetta bragðgóður steiktu nautakjöt og núðlur til að uppfylla fjölskyldumatinn. Skreytið pottinn með sneiðum laukum eða ferskum hakkað steinselju.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt (eða kálfakjöt), skorið í 1 títubita af bitum
- 4 msk hveiti, skipt
- 1 tsk salt
- klípa pipar
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1/2 bolli sneiðlaukur
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 2 bollar nautakjöti
- 1/4 bolli kalt vatn
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum, örlítið tæmd (ýttu ekki á)
- 1/2 bolli mjólk, ljós krem eða hálf og hálft
- 1 matskeiðarsykur
- 1/2 tsk kryddjurt salt
- 1/2 tsk Worcestershire sósa
- 3 bollar ósoðin núðlur, eldavél og kastað með smjöri og poppy fræ, ef þess er óskað
Hvernig á að gera það
- Dredge nautakjöt með 2 msk hveiti blandað með 1 tsk salt og klípa af pipar. Hita grænmetisolía í hollensku ofni; Brúnt dredged nautakjöt með laukum, hrærið að brúnum öllum hliðum. Bæta hvítlauk og 2 bolla seyði.
- Blandið eftir 2 msk hveiti með 1/4 bolli af vatni; Hrærið í kjötblönduna. Látið sjóða sjóða; kápa og látið malla í 1 1/4 klst.
- Til kjötblöndunnar skaltu bæta við tómötum, mjólk eða rjóma, sykri, krydduðum salti og Worcestershire sósu. Ef nauðsyn krefur til að þykkna meira, blandið saman meira hveiti og vatni og hrærið blönduna í seyði.
- Raða nautakjöt blöndu á fat, umkringd heitum smjöri núðlum.
Gerir um 4 skammta.
Þér gæti einnig líkað