Algengar ætar blóm

Edible blóm gera salöt falleg og bæta við lit á hvaða disk sem er notuð sem skreytingar. Stærri ætjanleg blóm - leiðsögn blóm og daylilies - geta jafnvel verið notuð sem grænmeti og sauteed eða fyllt. Nasturtiums og Johnny-Jump-Ups eru stundum í boði í ímynda matvöruverslunum; því að aðrir hylja augun á bændumörkuðum eða, ef ýta kemur til að hugga, vaxa þinn eigin ætur blóm.

Athugaðu: Vertu alltaf viss um að kaupa úðafrjálst blóm sem eru ræktuð til manneldis og nota þau eins fljótt og auðið er eftir að þeir hafa verið valinn.

• 01 af 10

  Bachelor Buttons (aka Cornflowers)

  Bachelor Buttons, einnig þekktur sem kornblóm, eru ekki skarpar þegar þú bítur þá - en þeir líta vissulega á! Spiky útlit þeirra er aðal áfrýjun þeirra þar sem bragðið þeirra er mjög vægt - næstum eins og non-crunchy agúrka. Leitaðu að hnappum Bachelor í bláum, bleikum, fjólubláum eða hvítum. Í náttúrunni, hafa þeir tilhneigingu til að njóta félagsins af vellum og mun skjóta upp til að bæta við vísbending af bláum eða fjólubláum til sviðum rauða blóm.

• 02 af 10

  Basil Blóm

  Blómin úr basilplöntum gera auðveldar, yndislegar viðbætur við salöt, frábær garnishes fyrir diskar sem hafa basil í þeim og yndislegar viðbætur til að skreyta kökur af grilluðum kjöti eða grænmeti. Þau eru yfirleitt mjúk grænn en geta haft hvíta eða fjólubláa tóna. Basil blóm bragð eins og ... þú giska á það: Basil. Súkkulaðiblanda blómur áður en þú notar þau, þar sem þau geta verið bitur.

• 03 af 10

  Borage

  Borage hefur ljómandi bláa blóm sem líta stórkostlegt í salöt eða sem skreytingar. Eins og hjónabandshópar hafa þeir óljós agúrka-eins og bragð.

• 04 af 10

  Kaflar

  Kálendölur, einnig þekktir sem margholds eða marigolds, hafa smá tang (þó að þær séu alls ekki peppery eins og nasturtiums). Blómin þeirra líta út eins og daisies og þeir koma í appelsínugult eða gult.

• 05 af 10

  Carnations

  Vertu viss um að kaupa köttur sem hafa verið hækkaðir til að borða og ekki úða með varnarefnum. Carnation petals eru svolítið sætir, svolítið sterkur og koma í ýmsum mjúkum litum - hvítur og bleikur lítur sérstaklega vel út í salötum. Smakaðu á hvert blóm áður en þú notar köttur, þar sem þau geta orðið bitur.

• 06 af 10

  Hveiti Blóm

  Bökunarblóm eru nuddar litlar hvítir til bleikar til fjólubláa bolta sem bæta við ákaflega laukalíkum bragði til diskar.

• 07 af 10

  Day Lilies

  Já, dagsljósin eru ætluð. Notaðu þær eins og skvassblóma - fyllt og steikt eða hakkað og bætt við diskar - frekar en að bæta þeim við salöt eða sem skreytingar eins og flestir aðrir ætar blóm.

• 08 af 10

  Nasturtiums

  Nasturtiums eru líklega þekktasta og mest fáanlega ætta blóm. Nasturtiums hafa alvöru peppery sparka (eins og gera leyfi frá álverinu, sem gera yndislega salöt allt á eigin spýtur). Flestir eru gulir eða appelsínugulir, en einnig eru rauð nasturtíum oft til staðar.

  • Hvernig á að vaxa Nasturtiums

• 09 af 10

  Violas (Pansies og Johnny-Jump-Ups)

  Allt fjölskyldan Violas má borða - frá stórum pansies til smá Johnny-Jump-Ups. Þeir hafa velvety feel og mjög mildan bragð sem best er hægt að lýsa sem svolítið eins og Iceberg salat án marranna. Stundum hafa pansies örlítið minty bragð, svo, eins og með alla blóm, smakka þá áður en þú notar þær.

• 10 af 10

  Kúrbítblóma / Squash Blossoms

  Kúrbítblóma er hægt að saxa og sauteed eða bæta við súpur, eða í klassískum ítalska stíl, steikt eða fyllt með smá osti og síðan steikt.

  • Um kúrbít blóma
  • Kúrbít Blómstra Pilaf
  • Kúrbít blómstra eggjakaka
  • Steiktur kúrbítblóma
  • Fljótur kúrbítblómaskeið