Þessi uppskrift er upphaflega frá Old Occidental Hotel í Muskegon, Michigan, og þú getur smakkað litla bæinn, gamaldags bragðið af þessum lúxus sósu. Það er auðvelt að gera og eftir nokkrar mínútur munt þú njóta mjög heitt fudge sundae þinnar.
Það sem þú þarft
- 2 bollar kúrsykur
- 4 tbs. hveiti
- 2/3 bolli
- kakóduft
- 2 bolla mjólk
- 4 tbs. smjör
- 2 tsk.
- vanilludropar
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, þeyttu saman sykur, hveiti og kakódufti.
- Í miðlungs potti, sameina mjólk, smjör og vanillu yfir miðlungs hita og elda, hrærið þar til smjörið hefur brætt.
- Bætið sykurblöndu við mjólk blönduna, en stöðugt whisking. Kryddið, hrærið stöðugt þar til þykkt og slétt, um það bil 5 mínútur. Fjarlægðu pönnu úr hitanum, flytðu sósu í skál og látið það elda alveg.
- Notaðu strax, eða kápa og kæli. Hægt er að endurnýta sósu í tvöföldum ketli eða örbylgjuofni eftir þörfum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 3204 |
| Heildarfita | 86 g |
| Mettuð fita | 47 g |
| Ómettað fita | 28 g |
| Kólesteról | 171 mg |
| Natríum | 2.134 mg |
| Kolvetni | 590 g |
| Mataræði | 23 g |
| Prótein | 38 g |