Þakkargjörðardagur er líklega stærsti máltíðin sem þú munt alltaf undirbúa: margar hliðarréttir, mikið stykki af kjöti til steiktu, nokkrir eftirréttir til að undirbúa (þar á meðal krefjandi krossa!), Svo ekki sé minnst á fleiri gesti en venjulega situr í kringum borðstofuborðið þitt. Þess vegna er mikilvægt að skipuleggja fyrir þakkargjörðardaginn til að vera skipulögð og halda hlutum í gangi vel. Notaðu þennan lista til að undirbúa fyrirfram fyrir þakkargjörðardaginn - þegar dagurinn kemur, munt þú geta notið frísins og vitað að þú ert vel undirbúin fyrir hátíðina.
Skipuleggja valmyndina og veldu uppskriftirnar þínar
Ákveðið á uppskrift eða undirbúningsaðferð fyrir kalkúnn, þá ákveðið hvaða hliðarrétti þú munt vera að þjóna og veldu uppskriftirnar sem þú vilt nota fyrir hvert þeirra. (Góð staðsetning til að byrja er þetta samantekt á ellefu Great Thanksgiving Uppskriftir). Skrifaðu niður valmyndina og þar sem hver uppskrift er staðsett þannig að þú gleymir ekki: Merkið uppskriftirnar í uppskriftabækurnar þínar eða, ef þeir finnast á netinu, prenta þær út og haltu þeim í möppu til að fá nánari upplýsingar. Þessi listi getur einnig þjónað sem tilvísun til að versla og til að muna allt sem þarf að gera á þakkargjörðardag.
Lestu upp á óæskilegum matreiðsluaðferðum
Ef þú ert ekki viss um hvernig á að steikja kalkúnn , látið grasker purða eða undirbúa baka skorpu , þá er kominn tími til að lesa upp á rétta aðferðinni. Ef þú hefur tíma, gætirðu líka fundið myndskeið sem sýnir ýmsar aðferðir (eins og að kalkúnn kalkúnn ) eða jafnvel að prófa ákveðnar uppskriftir eða eldunaraðferðir.
Gakktu úr skugga um að þú hafir réttan matreiðslubúnað
Lesið í gegnum uppskriftirnar þínar og sýnið undirbúning hvers fat til að tryggja að þú hafir þau verkfæri og tæki sem þú þarft til að undirbúa hvert og eitt. Þessi listi yfir nauðsynlegan matreiðslubúnað fyrir þakkargjörð getur hjálpað til við að ákvarða það sem þú gætir þurft. Vertu viss um að íhuga hvort þú verður að gera diskar sem bæði þurfa sömu verkfæri eða pönnur á sama; Til dæmis, hefur þú nóg að baka pönnur fyrir bæði grasker baka og pecan baka uppskriftir sem þú vilt gera?
Ætlið þið að nota sama pottinn fyrir kjötsinn eins og þú vilt til að gera kartöflurnar? Þú hefur enn tíma til að kaupa eða taka á móti tækjum sem þú gætir þurft.
Segðu gestum hvað á að koma með, ef eitthvað
Þannig geturðu gengið úr skugga um að það sé ekki afrit af diskum eða, verri, að sleppa af mikilvægum þáttum í máltíðinni. Gakktu úr skugga um að allir vita hvað þeir eru að koma með, ef eitthvað er og hversu margir gestir þeirra þurfa að þjóna.
Hugsaðu um hvernig máltíðin verður þjónað
Gakktu úr skugga um að þú hafir rétt þjóna stykki og nóg staður stillingar fyrir alla rétti sem þú munt vera að þjóna og fjölda gesta mæta. Þegar þú skoðar valmyndina þína skaltu ákveða hvaða skammtastærð þú notar fyrir hvert fat. Þú getur jafnvel sett fasta athugasemd á neðri hlið hverrar þjónsins núna, sem áminning um hvað ætti að fara í hverju fatinu. Mundu að bakarí og borðkrókarréttir geta tvöfaldað bæði sem eldunarskip og þjóna diskar (og það er eitt minna fat að þvo!). Með því að skipuleggja þetta núna, verður þú að tryggja að koma Þakkargjörðardaginn, þú munt ekki uppgötva að þú ert stuttur á að þjóna skálum fyrir alla hliðarréttina. Vertu viss um að fá nokkrar aukahlutir fyrir hendi fyrir diskar sem gestir gætu komið með eða biðja þá um að koma matnum sínum rétt í þjónunum.
Ákveðið á skreytingum
Hugsaðu um hvernig þú vilt heima og borðið þitt til að vera skreytt fyrir þakkargjörð og kaupa eða gera eitthvað sem þú getur gert fyrirfram. Vikan eða tvo fyrir þakkargjörð er frábær tími fyrir fjölskyldur með börn til að vinna á þakkargjörð sem hægt er að nota við borðið, svo sem napkinhringir, miðpunktar eða staðkort.
Gerðu matvöruverslunarlistann þinn
Reyndar gerðu tvær: Búðu til eina lista sem þú getur byrjað að versla fyrir núna og einn innkaupalista fyrir dag eða tvo fyrir stóra daginn. Fyrsti listinn ætti að innihalda matvæli og innihaldsefni sem hægt er að kaupa á undan tíma, svo sem geymsluþolnum hlutum eins og niðursoðnum eða hráefni, auk frystra vara. Ef þú hefur ekki þegar, kaupðu kalkúnn þína; Því lengur sem þú bíður, því minni úrval sem þú hefur með tilliti til stærðar og vörumerkis (Ef þú kaupir frystan, vertu viss um að lesa um hvernig á að þíða kalkúnni þannig að þú leyfir þér að taka tíma).
Og seinni listinn er fyrir innihaldsefni sem eru viðkvæmar, svo sem ávextir, grænmeti, ferskt kjöt og bakaðar vörur, sem þurfa að vera keypt aðeins einn dag eða tvo fyrir þakkargjörð.
Byrja að versla
Gakktu úr skugga um að þú hafir nóg með frysti og búri, og byrjaðu síðan að kaupa eins mörg matvörur fyrirfram, með fyrstu innkaupalistanum, eins og þú getur. Ef verslunin er úr einhverju eða þú gleymir eitthvað, vertu viss um að bæta því við aðra lista þína til að kaupa á daginn eða tvo fyrir þakkargjörð. Þegar þú verslar, gleymdu ekki aukahlutum sem þú þarft, svo sem diskuhreinsiefni, pappírsbindur og pappírshandklæði, geymsluílát í matvælum og öðrum hnífum.
Slakaðu á
Ef þú vinnur með þakkargjörð í smástund, undirbúa máltíðin mun virðast minna stressandi og mun skemmtilegra. Eftir allt saman, njóta kvöldmat með fjölskyldu og vinum er það sem fríið snýst um.