5 African Uppskriftir Þú verður að reyna

Afríka, eins og við þekkjum það, er svo fjölbreytt svæði og matur hennar hefur svo mikla möguleika; enn er enn að mestu óþekkt. Vonandi með internetinu heiminn að vaxa með afrískum bloggara er landslagið að breytast hratt. Þetta er æðislegt!

• 01 af 05

  Bobotie

  Þetta curried samloka er þjóðgarðurinn í Suður-Afríku. Það er sætur sem afleiðing af sultu eða chutney og rúsínum ávexti, arómatísk og sterkan. Það er venjulega borið fram með gulum sterkan hrísgrjónum, en þetta myndi fara mjög vel með pasta eða kartöflum.

• 02 af 05

  Doro Wat

  Þú ert að elda eitthvað? Reyndar, til að vera nákvæm, það er Wat. A wat er etiopískur laukur og berbere kryddjurtur. Í Erítrea er þetta fat þekkt sem tsebhi dorho.

• 03 af 05

  Sadza

  Sadza er Afríku hefta étið um Afríku. Það kann að vera þekkt með öðrum nöfnum eins og ugali, nshima, pap og phaleche meðal annarra nafna. Hins vegar, hvað gerir þetta máltíð konungurinn er plokkfiskur, sósa eða súpa sem er framreiddur við hliðina á henni. Það er venjulega pöruð með kjöti og sósu eða plokkfiski, og fylgist með grænmeti eða spínati. Myndin er sadza, oxtail stew og vínberuð spínat, og borða með höndum þínum er fingur sleikja verður að reyna að upplifa.

• 04 af 05

  Chermoula Chermoula er Marokkó líma eða marinade notað til að elda fisk, kjúkling eða kjötrétti. Fylgdu tenglinum til að reyna auðvelt fiskrétt með því að nota chermoula líma.

• 05 af 05

  Pilau Uppskrift

  Pilau hrísgrjón er fragrantly ótrúlega Austur-Afríku hrísgrjón með indverskum áhrifum með kryddi. Með öldum viðskiptum við Austurlöndum hefur pilau orðið hefðbundin Tanzanian og Zanzibari fat.