Heirloom Family Uppskriftir
Mamma mamma mín var besta kokkurinn sem ég hef nokkru sinni þekkt. Rúlla hennar voru orðsagnakennd, kalkúnar hennar eru alltaf rak og mjúkt, og bara bitur af krummuðum bökunarbökum sínum á jólum myndi gera þig svolítið. Þegar ég hugsa um hana, var hún alltaf í eldhúsinu, eldað eða bakað eitthvað. Ég er viss um að minningar þínar um ömmu þína séu þau sömu.
Hún kenndi mér hvernig á að gera Parker House Rolls hennar, sem eru svo dásamlegar.
Á hverju ári þegar ég geri uppskriftina fyrir þakkargjörð og jól, reyni ég að ná árangri eins og henni. Ég hef alltaf fallið stutt, en ég hélt áfram að reyna.
Mamma mín segir mér að hún gæti gert guðdómlega bara með skeið. Ég hef brennt út blöndunartæki sem reyndu að gera guðdómleika og gerði það aðeins með góðum árangri þegar ég fékk loks þungt skylda standa blöndunartæki!
Ég held að það sé svo mikilvægt að fara með uppskriftir meðfram ömmur, mæður og frænka. Þessar handskrifaðar athugasemdir um pappírsspor eru stykki af sögu okkar. Ef þú ert heppin að hafa ættingja þína í kring, spyrðu þá um uppáhalds uppskriftirnar þínar og skrifaðu þau niður! Gætið varlega eftir því sem þeir segja og vertu viss um að spyrja hvort þeir hafi einhverjar ábendingar til að gera þessar uppskriftir eða til að elda almennt. Þú gætir gert það fjölskylduverkefni og færðu börnin þín líka.
Þessi frídagur árstíð, hugsa um ættingja þína, hvort sem þú ert lengi glataður eða nútíminn, og fagnaðu lífi sínu og minningum með sérstökum uppskriftir.
Og ef þú ert ekki með fjölskylduuppskriftir geturðu lánað mér og byrjað á eigin hefðir ..
Uppskriftir amma minnar
- Parker House Rolls
Þetta er leyndarmál uppskrift fyrir léttustu rúlla sem þú munt aldrei borða. Fylgdu leiðbeiningunum vandlega. Og njóttu þeirra með hvaða kvöldmat sem er. - Peanut Kökur
Ég þrái þessa uppskrift á hverju ári þegar picnic tími rúlla um, en þau eru líka frábær fyrir hátíðina. Smákökuð kaka er skorin í ferninga, matt með vanillu frosti og vals í hakkaðri jarðhnetum (saltað eða ekki, val þitt!) Amma mín myndi gera það fyrir picnics ásamt kartöflu salati, bakaðri kjúklingi og nokkrum gelatínsalötum. Einfaldlega fallegt.
- Súkkulaðikaka Ömmu
Þessar ljós og skörpum sykurkökur eru bestir! Þeir bræða í munninum. Frost með tintu Buttercream Frosting og skreyta fyrir hið fullkomna jólakökur. - Tyrkland Stuffing
Þetta er besta fyllingin; Það er örlítið sætt, fullt af rúsínum, haframjöl brauð, fullt af smjöri og lauk. Notaðu það fyrir Þakkargjörð kalkúnn á þessu ári.