Þetta gæti verið mataræði uppskrift, en það er engin skimping á smekk.
Flavorful South Beach jörðin kalkúnn meatloaf fær stóran skammt af bragði úr tómatmauk, rauðvíni, hvítlauk, basil, oregano og kúrbít og er með trefjarík bindiefni af haframjöl. Allt fjölskyldan mun njóta þessa ríku og óvenjulegu kjötlauða ásamt dieters.
Þar sem þessi uppskrift hefur mataræði stjörnu gæði, næringar staðreyndir eru hluti af aðdráttarafl hennar. Á hverjum þjónn, þetta kalkúnn kjúklingalíf hefur 188 hitaeiningar; 12 grömm af próteini; 12 grömm af kolvetni; 10 grömm af fitu, þ.mt 3 grömm af mettuðu fitu og 39 mg af kólesteróli; 2 grömm af trefjum; og 244 milligrömm af natríum.
Þessi uppskrift er úr bókinni "The South Beach Diet" eftir Dr. Arthur S. Agatston.
Það sem þú þarft
- 1 (6 únsur) getur ekki bætt við tómatmauk
- 1/2 bolli þurrt rauðvín
- 1/2 bolli vatn
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1/2 tsk þurrkað laufblöð
- 1/4 tsk þurrkuð oregano
- 1/4 teskeið salt
- 1 pund jörð kalkúnabringa
- 1 bolli haframjöl
- 1/4 bolli fljótandi egg staðgengill
- 1/2 bolli rifinn kúrbít
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350.
- Sameina tómatmauk , rauðvín, vatn, hvítlauk , basil , oregano og salt í litlum potti.
- Koma blandan í sjóða og draga úr hita í lágmark.
- Kláraðu, afhjúpa, í 15 mínútur og settu til hliðar.
- Sameina kalkúnn, haframjöl, eggjamengi, kúrbít og 1/2 bolli af tómatablöndunni í stórum skál og blandaðu vel saman.
- Setjið þessa blöndu í ungreased 8- til 4-tommu brauðpönnu og mótað í formi kjötslofs.
- Bakið í 45 mínútur og þá fargaðu einhverjum drykkjum.
- Hellið 1/2 bolli af tómatblöndu sem eftir er yfir hálsi og bökaðu í 15 mínútur lengur.
- Fjarlægðu í skammtasal og látið kólna í 10 mínútur áður en sneið er niður.
- Berið eftir tómatasósu á hliðinni.
Serving Tillögur
Þar sem að minnsta kosti einn einstaklingur í fjölskyldunni hefur áhuga á þessum máltíð vegna góðs næringargildi, þurfa hliðar þess að endurspegla þetta áhyggjuefni.
Steamed grænn baunir, spergilkál eða korn með aðeins lítið magn af smjöri, viðeigandi kryddi fyrir hvern grænmeti og salt og pipar gera heilsusamlegt undirleik. The dieter gæti haft tvö atriði á plötunni - kalkúnn meatloaf með haframjöl filler og fullt af grænmeti.
Fyrir alla aðra, já, jafnvægið þarf kolvetni. Rice pilaf eða einfaldari útgáfa - hvítur hrísgrjón kryddaður með hvítlauks og sauteed grænn laukur - eru bæði góð viðbót fyrir kalkúnn meatloaf. Eða blanda af brúnum, rauðum, hvítum og villtum hrísgrjónum bætir áhugaverðu bragði og áferð við máltíðina. Bætið nokkrum ferskum súpurduftbrauði - kannski fæðufræðingurinn getur aðeins fengið eina sneið - og þú ert með fyllingu og heilbrigt kvöldmat.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 141 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 36 mg |
| Natríum | 402 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 13 g |