The hægur eldavél gerir þetta klæða rak og ljúffengur. Þessi klæða er gerð með blöndu af brauði og kornbrauð.
Skiptu um þurrkaðir jurtir með góða alifuglakjöti, ef þess er óskað.
Það sem þú þarft
- 1 bolli smjör
- 1 1/2 bollar laukur (hakkað)
- 2 bolla sellerí (hakkað)
- 1/4 bolli steinselja sprigs
- 6 bollar brauðbita (örlítið þurrt)
- 5 til 6 bolla cornbread (smelt)
- 1 tsk alifugla krydd
- 1 tsk salt, eða smekk
- 1 1/2 tsk þurrkaður salmi (smeltur)
- 1 tsk þurrkaður blaða timjan
- 1/4 teskeið pipar, eða smekk
- 1/2 tsk jörð marjoram
- 2 til 2 1/2 bollar kjúklingur seyði
- Valfrjálst: sneið giblets
- 2 stór egg (barinn)
Hvernig á að gera það
- Smeltu smjör í pönnu; bæta við lauk og sellerí. Elda, hrærið þar til laukurinn er hálfgagnsær. Bætið fersktu laufblaði.
- Í stórum skál skaltu sameina smjörblönduna með brauðinu og kornbrauðinu. Bæta við kryddjurtum og kryddjurtum og farðu að blanda innihaldsefni vel.
- Hellið í nóg kjúklingabjörn til að raka, þá bæta við giblets ef það er notað.
- Áður en egg er bætt við, smekkaðu á kryddjurtir. Bættu við fleiri saltum og kryddjurtum ef þörf krefur.
- Bætið berið egg og blandið vel saman.
- Pakkaðu blönduna létt í smurða hæga eldavélina.
- Cover og elda á HIGH 45 mínútur; fækkaðu í LOW og haltu áfram að elda í 4 til 8 klukkustundir lengur.
- Þú mátt nota blöndu af bræðslumark og brauðbrauð í staðinn fyrir brauðbita, en slepptu kryddjurtum og salti (eða bætið kryddi aðeins við smekk) og bætið við um 1 auka bolli kjúklingabylgju.
Fleiri uppskriftir
Southern Cornbread og Oyster Dressing
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1601 |
| Heildarfita | 175 g |
| Mettuð fita | 36 g |
| Ómettað fita | 116 g |
| Kólesteról | 174 mg |
| Natríum | 601 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |