Tangy Raw Vegan Cole Slaw Hvítkál Uppskrift

Prófaðu þetta kínverska hráefni í þýskum hráefni, næst þegar þú ert að leita að hrá- og lifandi matar hvítkálasalati. Úr ferskum hrárgrónum hvítkálum, fjólubláum hvítkálum, gulrætum og köldu olíu , þetta er heilsusamlegt mataræði með grænmetisæta, vegan og livings matvæli, hentugur fyrir hvern mataræði, vegan mataræði eða einhver sem bara reynir að borða mataræði sem er svolítið heilsa og lægra í hitaeiningum. Með öllum náttúrulegum innihaldsefnum og ekkert unnin, er þetta einfalda hráka slaw einnig glútenfrjálst.

Það sem þú þarft

• 1/2 höfuð grænt hvítkál
• 1/2 höfuð fjólublátt hvítkál
• 2 gulrætur, rifinn
• 1/3 bolli eplasafi edik
• 1 1/2 tsk jarðneskur
• 1/2 bolli kalt pressað ólífuolía eða hörfræolía
• 1/2 tsk
• agave nektar

Hvernig á að gera það

1. Sameina hvítkál og gulrætur í stórum skál.
2. Í sérstökum litlum skál þeyttum saman edik, sinnep, olíu og agave þar til kremað dressing myndast og hella yfir hvítkál og gulrætur.
3. Blandið þar til vel er sameinuð.
4. Bætið salti og pipar í smekk.
5. Njóttu sem hliðarrétt eða sem snarl eða létt hádegismat.

Skýringar

• Hvítkál, sérstaklega þegar það er borðað hrár eins og í þessu slawuppskrift, er mjög heilbrigt mat. Hvítkál er cruciferous grænmeti, sem hefur reynst hafa krabbameinshindrun. Mismunandi tegundir hvítkál hafa mismunandi hagsbætur, þannig að sameina græna og fjólubláa hvítkál í þessari hráu slaw uppskrift bætir heilsufarbætur.

• Þetta hráa slaw uppskrift kallar kalt pressað olíu, sem getur verið hærra í næringarefnum en olíur framleidd með öðrum aðferðum. Notkun hita til að vinna úr olíu úr fræjum, ávöxtum, hnetum og grænmeti framleiðir meira olíu en þetta ferli dregur einnig úr bragði olíu og næringargildi. Kalt pressað olía er dregin út með því að mylja fræið eða hnetan og þvinga út olíuna með þrýstingi sem notar ekki hita og gerir næringarefnin óbreytt.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	214
Heildarfita	14 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	10 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	88 mg
Kolvetni	21 g
Mataræði	9 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)