Þetta gulrótskaka, bakað í rörtengi, er hægt að gera með annaðhvort rúsínur eða dagsetningar. Það er einnig gert með kanil, hnetum og ferskum rifnum gulrótum, þó að hneturnar verði sleppt fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir hnetum. Frostaðu köku með rjómaosti frosti eða gljáa eins og þú vilt.
Það sem þú þarft
- 4 egg
- 2 bollar sykur
- 1 1/2 bollar jurtaolía
- 2 bollar gulrætur (rifinn)
- 2 tsk vanillu
- 3 bollar hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 2 tsk bakstur gos
- 2 tsk kanill
- 1/4 tsk múskat
- 1/8 teskeið neglur
- 1/2 tsk salt
- 3/4 bolli hnetur (hakkað)
- 3/4 bolli dagsetningar (eða rúsínur, hakkað)
Hvernig á að gera það
- Slá saman egg, sykur, olíu, rifinn gulrætur og vanillu.
- Setjið saman hveiti, bakstur gos, bökunarduft, salt og krydd; smám saman bætt við gulrót blöndu og slá til að blanda vel. Fold í hakkað hnetum og dagsetningar eða rúsínum.
- Bakið í smurðri 10 tommu rörpönnu við 375 F í um það bil 55 til 65 mínútur. A tré velja í miðju ætti að koma út hreint.
- Frost með rjómaosti frosting eða gljáa eins og óskað er eftir.
Þér gæti einnig líkað
Sérstakur gulrótarkaka með frosti
Gulrót kúrbítsmuffín
Carrot Brauð með Pecans
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 791 |
| Heildarfita | 53 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 36 g |
| Kólesteról | 104 mg |
| Natríum | 679 mg |
| Kolvetni | 78 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 8 g |