Þetta fat er mjög svipað Alsatian choucroute garnie , sem er yfirleitt blanda af súkkulaði og kjöti og inniheldur oft vín og kartöflur. Það er frábært val fyrir langa, hæga braising og hægur eldavélin gerir frábært starf.
Þessi einfalda uppskrift er fjölskyldu uppáhalds frá Eva. Hún mælir með því að þjóna því með kartöflumús og grænum baunum.
Við notuðum kielbasa og kjúkling-epli pylsa í fatinu myndinni.
Það sem þú þarft
- beinlaus svínakjöt loin steikt, um 3 til 4 pund
- 1 pund af reyktum pylsum (kielbasa, andouille osfrv.)
- 1 pund af
- knockwurst
- 1 pund
- súrkál , poki eða niðursoðinn, skola og tæmd
- 1/2 bolli af ljós eða dökk brúnsykri, pakkað
- 3 matskeiðar unnin sinnep
- 1 matskeið fennel, karabella, eða anis fræ
- 1 miðlungs laufblöð
Hvernig á að gera það
- Setjið svínakjötið í hæga eldavélinni. Skerið reyktum pylsum í 2- til 3 tommu stykki og bættu við hægfara eldavélinni ásamt knockwurst eða bratwurst.
- Í skál sameina skola súkkulaði, brúnsykur, sinnep og fræ. Hrærið þar til það er blandað vel. Skeið yfir svínakjötið og pylsurinn og látið blaðlauf í blönduna.
- Coverið og eldið í LOW í 7 til 9 klukkustundir eða á HIGH í um 4 klukkustundir.
Frá Eva "Ég þjóna þessum máltíð með kartöflumúsum, grænum baunum og heimabakað brauð.
Það kemur í raun út útboð og ljúffengur. Mér finnst gaman að skola súkkulaði mína á kartöflum mínum líka. "
Ábendingar og afbrigði
- Fyrir klassískt choucroute garnie skaltu bæta við rauðhúðaðar kartöflum í kringum svínakjötið og um 1/4 bolli af þurru hvítvíni.
- Setjið um 1 bolla af hakkaðri epli í súkkulaðiblanduna.
- Hægt er að bæta við lag af hakkað lauk (um 1 miðlungs lauk, hakkað) áður en þú bætir súkkulaðiblandunni við.
- Staðgengill Bratwurst eða Gourmet kjúklingur pylsa fyrir knockwurst.
- Bætið 2 til 4 reyktum svínakjötum í svínakjöt og pylsur og slepptu knockwurstinu.
Þér gæti einnig líkað
- Easy Slow Cooker Kielbasa með súrkál og skivuðum eplum
- Slow Cooker Svínakjöt Loin með Cranberry Sauce
- Easy Crockpot svínakjöt Loin Brauð með fyllingu
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 673 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 126 mg |
| Natríum | 857 mg |
| Kolvetni | 58 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 48 g |