Stuttar rifjar eru einfaldlega braised í hægum eldavélinni með eplasafa, nautakjöti og kryddi. Berið fram stuttar rifjar með kartöflum og kasta salati fyrir dýrindis fjölskyldu máltíð.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 nautakjöt
- 1/2 bolli hveiti
- 2 matskeiðar sætur paprika
- 1 teskeið
- chili duft
- 1 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1 matskeið
- auka ólífuolía
- 2 bollar eplasafi
- 1 bolli
- nautakjöti
- 1 miðlungs laukur, hakkað
- 1 til 1 1/2 bollar frystar perllaukur, þíða
Hvernig á að gera það
- Snúðu stuttum rifum í geymslupoka eða pappírspoka með hveiti, paprika, chili duft, salti og pipar.
- Í stórum skillet eða sauté pönnu yfir miðlungs hita, hita ólífuolíu. Skerið rifin á öllum hliðum, um það bil 2 til 3 mínútur á hvorri hlið.
- Flytjið rifin í hæga eldavélina .
- Hittu eplasafa og nautakjöti í sömu skilletanum. hella yfir rifin og bæta hakkað lauk.
- Cover og elda á LOW hita í 6 klukkustundir.
- Bætið perlulauknum og haltu áfram að elda í 2 til 4 klukkustundir lengur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 304 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 25 mg |
| Natríum | 584 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 13 g |