01 af 06
Safnaðu verkfærunum þínum og innihaldsefnum
Molly Watson Jólakökur skreyta er skemmtilegt frídagur, hvort sem þú gerir það einn, með vinum eða börnum.
Í fyrsta lagi safnaðu innihaldsefnum þínum til að skreyta jólakökur þínar. Þú munt þurfa:
- Plain smákökur til að skreyta *
- Undirbúningur konunglegur kökukrem (skipt og litað mismunandi litir, ef þú vilt)
- Lítil hníf, skeið og / eða spaða
Fyrir fleiri vandaðar smákökur:
- Piping ábendingar og sætabrauð töskur fyrir kökukrem (eða gerðu eigin sætabrauð poka með plastpoka)
- Tannstöngli, chopstick eða hreint (aldrei notað) pensill, til að dreifa kökukreminu
- Litað sykur, stökk, hlaup og litarefni
* Árstíðabundin uppáhöld innihalda sykurkökur og piparkökur , en þessi kakaóskakökur eða þessar anísar kanillkökur eru skemmtilegir. Í stuttu máli er hvaða kex sem er velt út og skera hægt að skreyta.
02 af 06
Dreifðu á Icing
Molly Watson Auðveldasta leiðin til að ísakökur eru að dreifa kökunni einfaldlega með litlum spaða eða hníf. Bakið á litlum skeið virkar líka, eins og það gerir chopstick. Haltu alltaf klút af kökukreminu í miðju víðasta hluta kexsins og dreift kökukreminu út og stoppaðu rétt áður en þú smellir á brúnirnar. Það er ekki ímyndað, en það fær vinnu!
03 af 06
Piped Icing
Molly Watson Ef þú ætlar að pípa kökuna til að gera meira vandaður eða viðkvæm mynstur skaltu fylla sætabrauðpoka - með þröngum þjórfé - með kökukreminu. Yfirfylltu það ekki. Reyndar mælum við með því að fylla það um fjórðung af leiðinni, þar sem töskupakkar eru auðveldast að stjórna þegar þær eru aðeins um fjórðungur fullur. Annars verður þú að hafa áhyggjur af kökukrem sem koma út efst á pokanum.
Engin sætabrauð poka? Ekkert mál! Réttu einfaldlega smá kökukrem í innsigluðu plastpoka, snúðu pokanum til að þvinga kökukremið í átt að neðri horni pokans og notaðu skæri til að hreinsa mjög lítið gat í horninu þar sem þú getur síðan pípað kökuna.
Ríktu kökukremið á smákökurnar með því að kreista pokann með annarri hendi og stýra ábendingunni með hinni. Haltu ábendingunni svolítið yfir smákökuna - ekki snerta ábendinguna við smákökuna, það mun brjóta flæði af kökukreminu.
Skreyta innan frá til að lágmarka smearing viðleitni þína.
04 af 06
Piped og fyllt kex
Molly Watson Fyrir fleiri faglegar útlit, fullkomlega ísaður smákökur, notaðu pípu-og-flóð aðferð. Rörðu á landamærum sykurkökum kökukrem í kringum brúnir sykurfita. Leyfðu þeim að sitja nokkrar mínútur þannig að kökukremið setur.
Nú pípa meira kökukrem á miðju smákökunum og notaðu tannstöngli, hreint (ALDRI NOTKT) pensil, chopstick eða lítil spaða til að dreifa kökunni yfir köku.
Professional bakaramenn kalla þessa tækni " flæða smákökur ." Þeir gerast með því að nota kökukrem með örlítið þykkari samkvæmni fyrir landamærin, þá þynnri kökukrem fyrir miðju köku, og þeir nota faglega tannpoka með mismunandi ráðum fyrir landamærin og miðju kexinnar.
Fyrir frábær slétt endanlegt yfirborð, þynntu kökukremið með smá vatni eða mjólk þannig að það rennur og fyllir í hylkinu.
05 af 06
Skreyta með sykri, stökk eða dragées
Molly Watson Bæta við lituðu sykri eða stökkva á smákökunum meðan kökukremið er enn blautt.
Ef þú vilt búa til mynstur með öðru lit af kökukrem, bíddu klukkutíma í fyrsta lagið af kökukreminu til að þorna alveg. Þú getur líka notað hlaupukrem til að bæta við fleiri skraut í smákökunum. Geljuljósið kemur í fullt af mismunandi litum og áferðum (það er jafnvel glitrandi hlaupabrúsa) og það er nú þegar í tilbúnum rörum.
06 af 06
Góða skemmtun
Molly Watson Þessi hjörð af hreindýrum er dæmi um gaman að þú getur skemmt kökur. Einföld ferningar geta verið breytt í gjafir með kápu af hvítum kökukrem og pípulaga litaðum "borðum". Gingerbread fólk er hægt að setja í alls konar föt með hugmyndaríkur rör.