Að afhenda gjöfabrauð á hátíðum er hefð haldin í mörgum fjölskyldum, sérstaklega þegar það kemur að því að gefa jólagjafir. Þetta eru ekki "ódýr" brauð að gera, en þeir eru vissulega ekki dýrir heldur. Hin ferska, hakkaðar trönuberjum (sem finnast í ferskum ávöxtum í matvöruversluninni á þakkargjörð og jólatímum) gefa þessum brauð yndislegu snúningi. Þessar fallegu Cranberry Mini Loaf gjafavörur eru fullkomin fyrir vini og fjölskyldu. Þeir eru líka frábærir bræður til að selja á fundraisers.
Það sem þú þarft
- 3 bollar hreint hveiti
- 1 msk baksturduft
- 1 msk kanill
- 1 klípa salt
- 2/3 bolli smjör (kælt)
- 3/4 bolli brúnsykur (pakkað)
- 3/4 bolli trönuberjum (ferskur, hakkað)
- 3/4 bolli mjólk
- 2 stórar egg (léttar barnar)
- 1/3 bolli sælgæti er sykur
Hvernig á að gera það
- Smá 3 lítill brauðpönnur. Hitið ofninn 350 gráður F.
- Blandaðu saman hveiti, bakdufti, kanil og salti í stórum skál. Skerið smjör í þunnt sneiðar og bættu við skál. Brotið smjöri í blönduna með fingrum þar til blandan er mýkill. Hrærið brúnsykur. Bæta við hakkað trönuberjum, mjólk og eggjum. Hrærið. Rafhlaðan ætti að vera þykkt en ekki þurr. Ef nauðsyn krefur, bæta við meira mjólk, matskeið í einu.
- Skrúfa smjör í þrjár smurðar litla pönnur. Bakið við 350 gráður F í 1 klukkustund eða þar til lokið er. Snúðu brauðunum út og látið kólna á rekki.
- Í litlum skál, blandið sykur sælgæti með lítið magn af vatni til að gera kökukremið. Hitaðu kökukrem yfir brauðið. Látið kökukremið herða áður en brauðið er flutt.
Brauð Bakstur Ábendingar:
- Geymið hveiti á réttan hátt til að koma í veg fyrir spillingu.
- Þú getur notað hvaða tegund af mjólk í þessari uppskrift: Mjólk, skum, lágt fitu osfrv. Einnig má skipta um mjólk með vatni og fituþurrku .
- Það er mjólk í töflu með þurrum mjólkurdufti . Notaðu það til að reikna út hversu mikið þurrmjólk er bætt við vatnið þegar skipt er um mjólk í uppskriftinni.
- Hægt er að nota eggjaxtar í stað eggsins.
- Þegar þú mælir út brúnsykur skaltu pakka því alltaf niður í mæliskálina eða skeiðina nema uppskriftin segi þér að gera annað.
- Geymið brúnsykur í loftþéttan ílát til að koma í veg fyrir að það verði erfitt.
- Blandið aldrei fljótlega brauðsmjöri fyrr en það er slétt. Þú vilt blanda fljótandi brauðsmjörið þar til hveitið er blautt, en það eru enn mútur í batterinu.
- Gerðu baksturduft í staðinn með því að sameina 1 teskeið gosdrykk og 2 tsk krem af tartar. Þetta mun koma í stað 1 matskeið af baksturdufti sem kallast í þessari uppskrift.
- Kaupa bakpúðann í litlu magni ef þú bætir ekki mikið. Baksturduft tapar styrkleika sínum með tímanum.
- Forhitaðu ofninn áður en þú byrjar að blanda fljótandi brauðinu. Þannig, þegar þú ert búinn að blanda saman batterinu og setja það í tinina, ætti ofninn að vera að fullu hituð. Ef það er ekki tilbúið skaltu bíða í eina mínútu eða tvær þar til ofninn hefur náð réttum hitastigi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 326 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 143 mg |
| Natríum | 420 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 6 g |