Súr og sýrður svínakjöt gerir stórkostlegan daglegu máltíð með heitum soðnum hrísgrjónum. Þessi uppskrift inniheldur ananas, papriku og bragðgóður sojasósu og engifer sósu.
Svipaðir: Súr og sýrður svínakjötlínur með ananas , sætur og sýrður svínakjöt
Það sem þú þarft
- 1 stór 20 aura getur ananas klumpur
- 1/4 bolli edik
- 2 matskeiðar ljós sojasósa
- 1 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið jörð engifer
- 1/2 bolli vatn
- 2 pund beinlaus svínakjöt loin (snyrt, skorið í 1 tommu teningur)
- 1 stór laukur (skera í klumpur)
- 1 miðlungs grænn papriku (skera í klumpur)
- 1 meðalstór rauð papriku (skera í klumpur)
- 3 msk cornstarch
Hvernig á að gera það
- Hreinsið safa úr ananas
- Hellið safa í hollensku ofninum.
- Bæta við edik, sojasósu, salti, engifer og 1/2 bolli af vatni; hrærið þar til slétt.
- Bæta við svínakjöti og látið sjóða.
- Dragðu úr hita, kápa og látið gufa í 1 klukkustund, eða þar til kjötið er útboðið.
- Bæta við lauk, grænum pipar , rauðum pipar og ananas klumpum.
- Kláraðu 10 mínútur lengur, eða þar til lauk og papriku eru bara blíður.
- Setjið maís sterkju í bolla og hrærið í 3 matskeiðar af vatni.
- Hrærið í svínakjöt og safi og hita að sjóðandi
- Dragðu úr hita og láttu súrsuðu svínakjötina sjakka í 1 mínútu.
- Berið súrsýrt svínakjöt með hrísgrjónum, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 450 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 990 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 43 g |