Rocky Road Fudge er slétt súkkulaði fudge pakkað með crunchy hnetum og sætum, seigum marshmallows . Þessi uppskrift vinnur með hvers konar hnetum, en ég elska sérstaklega með valhnetum eða pecannum.
Það sem þú þarft
- 3 bollar hálf-sætur súkkulaði flís
- 1 (14 oz) dós
- niðursoðin mjólk
- 1/4 bolli (4 msk) smjör
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/4 tsk salt
- 1 1/2 bolli lítill marshmallow
- 1 1/4 bolli ristað hnetur, gróft hakkað
Hvernig á að gera það
- Undirbúa 8x8 eða 9x9 pönnu með því að fóðra það með álpappír og úða þynnupakkningunni með eldsprautu .
- Í stórum örbylgjuofn-öruggum skál skaltu sameina súkkulaðibrók, þéttu mjólk og smjör. Örbylgjuofn það í einu mínútu þrepum þar til bráðnar, um 2 til 3 mínútur.
- Hrærið til að tryggja að súkkulaðið sé brætt, þá bæta við vanillu og salti. Hrærið þar til nammið er slétt og vel blandað. Bætið 1 bolla af Marshmallows og 1 bolla af hnetum og hrærið þar til vel blandað saman.
- Hellið fudge í tilbúinn pönnu og sléttu það í jafnt lag. Stykkið eftir 1/2 bolli marshmallows og 1/4 bolli hnetur ofan á fudge og ýttu varlega svo að þau séu fellt inn í yfirborðið.
- Setjið fudge í kæli til að setja í að minnsta kosti 2 klukkustundir. Einu sinni sett, skera í 1 tommu ferninga og þjóna við stofuhita. Geymið of mikið fudge í loftþéttum ílát í kæli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 62 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 19 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |