Þú getur notað hvaða harða rótargrænmeti í þessari einföldu uppskrift að Crockpot Steiktu grænmeti. Það er ekkert eins og diskur af steiktum grænmeti ef þú ert grænmetisæta, eða ef þú vilt fylgja grilluðu kjúklingi, steik eða kjötslofs. Það er líka yndislegt ef þú ert að borða kvöldmat ; poppaðu bara pönnur í ofninum. Ristuð rótargrænmeti er klassískt hliðarrétt á veturna og er yndislegt þegar ekkert annað lítur mjög ferskt á markað eða allt sem þú finnur er flutt útboðs grænmeti.
Notaðu aðeins harða rótargrænmeti í þessari uppskrift. Ef þú notar mýkri grænmeti eins og aspas, græna baunir eða rauða papriku, verða þeir of mjúkir á þessum langa matreiðslutíma. Aðrar góðar ákvarðanir eru ma sætar kartöflur, Yukon Gold kartöflur, kartöflur, crepper eða rutabagas. Gakktu úr skugga um að allt grænmetið sé skorið í um það bil sama stærð svo að þau eldi á sama tíma. Þú getur afhýtt grænmetið eða ekki, eftir smekk þínum.
Rótargrænmeti verða mjög sætur þegar þeir elda í langan tíma frá því að þeir karamellast í hita og sterkju í grænmetunum verða í sykri. Þessi tegund af uppskrift verður elskaður jafnvel af fólki sem líkar ekki grænmeti!
Berið þessa uppskrift í djúprétt sem þú hefur hlýtt í ofninum. Það er einfalt, ljúffengt, heilbrigt og mjög bragðgóður og huggandi. Uppskriftin veitir mikið af trefjum, gott magn af vítamínum A og C, og fituefnafræðilegum efnum.
Það sem þú þarft
- 1 pund gulrætur eða venjulegar gulrætur, skorið í klumpur
- 4 rjóma kartöflur, scrubbed, skera í 1-1 / 2 "stykki
- 1 laukur, hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 matskeiðar af vatni
- 3 msk ólífuolía
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 tsk pipar
Hvernig á að gera það
1. Sameina gulrætur, kartöflur, laukur, hvítlaukur, vatn, ólífuolía , salt og pipar í 3-4 quart crockpot og hrærið til að sameina. Ef þú getur fundið þunnt heildar gulrætur skaltu ekki skera þær upp, en bæta þeim við hæga eldavélina í heild. Þú getur jafnvel farið á sumum græna toppa ef þú snyrtar þá aðeins. Ef þú vilt mikið af hvítlauk, bæta við fleiri. Þú getur breytt hlutföllum grænmetisins til að henta þínum smekk og hvað þú finnur í matvöruversluninni.
2. Taktu crockpotið og eldið í lágmarki í 7-9 klukkustundir eða þar til grænmeti er útboðið þegar það er göt með gaffli. Ef þú ert með nýrri, heitari matreiðslu crockpot, má grænmeti gera eftir fimm eða sex klukkustundir. Þú getur athugað grænmetið á um það bil fimm eða sex klukkustundir ef þú vilt að þau séu skörpari.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 236 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 65 mg |
| Kolvetni | 44 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 5 g |