A bragðgóður kirsuber sósa jazzes upp þetta auðvelt roasted svínakjöti. Ef þú finnur ekki hafnarvín edik skaltu nota rauðvín edik í þessari uppskrift.
Það sem þú þarft
- 2 svínakjöt, um 2 pund
- da sh
- Creole krydd eða saltblanda
- Das pipar
- 2 msk ólífuolía
- 3/4 bolli kirsuber sultu
- 3 msk. Portvín edik eða rauðvín edik
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 1/4 teskeið jörð kanill
- klípa allt kökur
- þjóta salt
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 °.
2. Þvoið kjúklinga og klappaðu þurrt. Fjarlægðu umframfitu og silfurhúð.
3. Styið kjúklingunum yfir með krydd og pipar. Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita. Sear deigið á öllum hliðum, um 6 til 8 mínútur samtals.
4. Flyttu seigjarnar í ofninn og steikið í um það bil 15 til 20 mínútur (gæti verið lengri eftir þykkt seiglu) eða þar til tímabundið hitamælir eða kjöthitamælir skráir 145 ° til 150 ° þegar hann er settur í þykkasta hluti af nautakjöti.
5. Þó að kjúklingarnir eru steiktir, undirbúið kirsuber sósu. Í potti, sameina sultu, edik, brúnsykur, kanil, allri krydd og saltvatn. Hrærið og látið gufva, hrærið stundum í 6 til 8 mínútur.
6. Fjarlægðu svínakálin úr ofninum og látið hvíla í 5 mínútur. Skerið og borðið með heitum kirsuber sósu.
Fleiri uppskriftir
Svínakjöt Tenderloin Medallions með einföldum Marsala sósu
Svínakjöt Tenderloin Með Herb og Mostard Butter
Honey Mostard Svínakjöt Tenderloin, Slow Cooker
Svínakjöt með svampum og karamelluðum laukum
A fjölbreytni af uppáhalds svínakjöt Tenderloin Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 491 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 189 mg |
| Natríum | 254 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 64 g |