Súkkulaðissósa og ranch sósu bragðefni þessara yummy bakaðar svínakjöt The seared svínakjöt kaka baka til að fullkomna fullkomnun með sauteed sveppum og sósu blöndu. Það er ótrúlega auðvelt fat að setja saman. Réttlátur undirbúið svínakjöt, púðu baksturskúrina í ofninum og farðu um hádegi meðan kvöldmatinn þinn er bakaður.
Feel frjáls til að bæta við um 1/2 bolli af sneið sellerí í skillet ásamt lauk og sveppum fyrir auka áferð og lit. Fyrir hvítlauk bragð, bæta hakkað hvítlaukur af hvítlauk í skillet um 1 mínútu áður en lauk og sveppir hafa brúnt.
Ef þú ert ekki búinn að klæða sig á búgarð, þá er þetta annar bragðgóður valkostur: slepptu búgarðinum og þegar svínakjötin koma út úr ofninum skaltu bæta 2 til 3 matskeiðar af miklum krem eða sýrðum rjóma í sósu.
Berið fram þessar bakaðar svínakjöt með heitum soðnum hrísgrjónum eða kartöflum til fullnægjandi og gómsætrar daglegu fjölskyldu máltíðar.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 loin svínakjöt, beinlaus eða beinin
- Kryddað salt og pipar
- 1 matskeið
- auka ólífuolía
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 8 aura sveppir (gróft hakkað)
- 1/2 bolli
- kjúklingur seyði (lágt natríum eða ósaltað)
- 3 msk. Tilbúinn búgarður
- 1 1/2 matskeiðar djörf og sterkan sinnep eða heilkorn sinnep
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F.
- Smyrðu grunnu bakgrunni eða steiktu pönnu með olíu eða úða með eldsprautu .
- Hitaðu ólífuolían í pönnu eða saute pönnu yfir miðlungs hátt hita. Smyrðu svínakjötunum með pappírshandklæði og stökkva þeim með salti og pipar.
- Þegar olían er heitt og glitrandi, raða kotelettunum í skillet og sear þeim í um 1 til 2 mínútur á hvorri hlið. Fjarlægðu kotelettana í tilbúinn bakunarrétt.
- Setjið hakkað lauk og sveppum í heitt pönnukök. Eldið þar til laukarnir eru brúnir og bara blíður, um 4 til 6 mínútur, hrærið oft.
- Setjið kjúklingabjörnina í pönnuna og hrærið, hreinsaðu allar brúnir bita.
- Sameina Ranch dressing og sinnep; Hrærið í pönnunarblönduna. Látið sósu í eina mínútu; helltu yfir svínakjötunum.
- Baktu bakpokafréttinum með filmu og bökaðu í ofþensluðum ofni í 1 1/2 klukkustund.
Ábendingar og afbrigði
- Þú gætir viljað bæta nokkrum miðlungs bakaðri kartöflum við ofninn ásamt bökunarréttinum. Nudda kartöflurnar með nokkrum ólífuolíu og koshersalti, stingaðu þeim á nokkrum stöðum og setjið þær á ofnpokann. Þeir taka u.þ.b. 1 1/2 klukkustund við 325 F.
- Sveppir eru eins og svampar þegar það kemur að vökva. Besta leiðin til að hreinsa sveppir er með raka pappírshönd. Bara þurrka þá hreint og snyrta stilkur. Ef þau eru sérstaklega óhrein og þú verður að nota vatn, þá skaltu bara skola þau fljótlega og þorna þær fljótt með pappírshandklæði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 357 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 114 mg |
| Natríum | 231 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 38 g |