Marinað rækju og spínat koma saman til að gera einfalt, enn bragðgóður fat aukið með bitum af fetaosti.
Fetaost og spínat blanda vel saman við sítrónu-spiked rækju. Berið fram þessa rækjuborð með bakaðri kartöflum eða hrísgrjónsrétti fyrir létt og ánægjulegt hafnarmat.
Ef þú ert ekki aðdáandi af fetaosti er hægt að skipta með rifnum mozzarella osti eða parmesan.
Fleiri bragðgóður rækjuuppskriftir
- Slow Cooker Hvítlaukur Rækja
- Bakað rækjujurt með sítrónu og steinselju
- Louisiana Style Grillað rækju
Það sem þú þarft
- 12 til 16 aura skrældar og deveined miðlungs rækju
- 1/2 bolli sítrónusafi
- 2 teskeiðar þurrkuð smjör oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk hvítur pipar
- 3 msk ólífuolía
- 4 bollar ferskur spínati lauf, stafar fjarlægð
- 4 uns fetaost, skera í 1/2-tomma stykki
Hvernig á að gera það
- Peel rækju. Með beittum hníf, láttu gróft skera niður af rækjuvegginum. Fjarlægðu myrkri bláæð . Endurtaktu með hinum rækju sem eftir er, skolið þá með köldu vatni. Pat þurrka.
- Setjið rækurnar í stórum skál. Sameina sítrónusafa, oregano, salt og pipar; hella yfir rækju. Coverið og kæli í 30 mínútur.
- Tæmið rækjuna, pantaðu marinade. Hita ólífuolía í nonstick skillet. Setjið rækjur og sautið í 2 mínútur. Fjarlægðu rækju með rifuðum skeið og setjið til hliðar.
- Hellið áskilinn marinade í pottinn og bætið síðan við við spínatinn. Coverið og eldið í 2 mínútur. Snúðu rækjunum aftur í pönnu og krumma feta yfir toppinn; Kápa og elda 2 mínútur lengur, eða þar til rækju er eldað í gegnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 312 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 224 mg |
| Natríum | 861 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 31 g |