Þessi fljótur og þægilegur uppskrift að pólsku plómaköku ( placek z sliwkami ) nýtur góðs af miklu ferskum plómum.
Í klípa eða sem flýtileið er hægt að nota tvær (14 eyri) dósir, fullum fjólubláum plómum, tæmd, pitted og halved.
Aðrar ávextir eins og nektarínur, ferskjur og eplar eru einnig fullkomin fyrir þessa uppskrift.
Það sem þú þarft
- Fyrir köku:
- 2 1/3 bollar hveiti (
- allur tilgangur )
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 3/4 teskeið salt
- 3/4 bolli sykur
- 4 aura smjör (stofuhita)
- 3/4 bolli mjólk
- 2 stór egg (stofuhita)
- 40 ferskar plómur (hvaða fjölbreytni, pitted og halved)
- Fyrir Streusel álag:
- 1/4 bolli sykur
- 1/4 tsk negull
- 3 msk smjör (kalt, skorið í sundur)
Hvernig á að gera það
Gerðu köku
- Leggðu ferskt á 13x9 tommu pönnu með eldunarúða og hita ofni í 350 F.
- Í stórum skál, sameina hveiti, bakpúður, salti og 3/4 bolli sykri. Bæta við 4 aura herbergi hitastigi smjör, mjólk og egg. Slá á miðlungs hraða 4 mínútur.
- Hellið smjör í tilbúinn pönnu. Setjið plómur ofan á, klippið hliðina upp og ýtið örlítið niður í rafhlöðuna.
Gerðu Streusel álagið
- Skerið eftir 1/4 bolli af sykri og negull í 3 matskeiðar af köldu smjöri þar til kúmen myndast. Stökkva á plómum. Bakið í 40 mínútur eða þar til tannstöngaprófanir eru hreinn.
- Látið kakan kólna í pönnu þannig að plómasafa verður endurabsorberað til að búa til rakt köku.
- Stykka sykur sælgæti, ef þess er óskað, og skera í 12 ferninga.
Aðrar Plum Eftirréttir
- Plum Crumble Uppskrift : Þessi crumble, einnig þekktur sem plómur skörpum, er gerður með ferskum plómum og crunchy, létt kryddaður toppi.
- Króatískar plóma dumplings Uppskrift : Plómur eru unnin í kartöflulósa deig og hægt að borða sem eftirrétt þegar það er stráð með sykri, sem kjötlausan aðalrétt eða sem hliðarrétt.
- Þýska Plum Dumplings Uppskrift : A ostur ostur deigið umlykur plómur sem eru látið sogast í vatni og síðan rúllaðu í smjöri brauð eða krabba mola.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 496 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 108 mg |
| Natríum | 266 mg |
| Kolvetni | 87 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 8 g |