Þetta er yndislegt með brúnsykri vanillusósu eða uppáhalds sósu þínum fyrir brauðpudding. Berið fram það annaðhvort sem sætt, ötull morgunmat eða sem bragðgóður eftirrétt. Alveg ljúffengur!
Það sem þú þarft
- 2 1/2 bollar ferskjur (hægelduðum ferskum)
- 1/4 bolli ferskt nektar
- 4 til 5 bollar mjúkir brauðmola
- 2 msk. Brætt smjör
- 4 egg
- 1/2 bolli sykur
- 1 3/4 bollar hálft og hálft (eða heilmjólk)
- 1 tsk vanillu þykkni
- Brown Sugar Vanillusósa:
- 1/2 bolli brúnsykur
- 2 matskeiðar kornsíróp
- 1/4 bolli smjör
- 1/2 bolli þungur rjómi
- 1 1/2 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Setjið hægrauða ferskjur í pott með fersku nektar; látið gufa í um það bil 5 mínútur, þar til ferskar eru blíður.
- Í 2- til 2 1/2-quart léttbragðbökuðu matseðli eða rétthyrndu bakpoki, raðaðu mola. Hitaðu brauðmola með 2 msk smjörið smjörið og farðu síðan með ferskjablöndunni.
- Í skál, þeyttu eggjum með kornsykri, mjólk og 1 tsk vanillu. Helltu blöndu yfir brauðmola, hrærið örlítið til að dreifa mjólkblöndunni jafnt.
- Bakið við 325 ° í 1 klukkustund í 1 klukkustund og 15 mínútur, þar til sett er í miðju. Stærri grunnu pönnu tekur minna tíma en dýpri pönnu.
Brown Sugar Vanillusósa
- Sameina allt innihaldsefni í potti yfir miðlungs hita.
- Koma sjóða, hrærið oft. Minnkaðu í miðlungs lágmark og láttu sjóða í 5 mínútur.
- Fjarlægið úr hita. Sósa þykknar eins og það kólnar.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 979 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 23 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 260 mg |
| Natríum | 851 mg |
| Kolvetni | 132 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 23 g |