Þessi auðvelda heimabakaðar kaffikaka er bökuð í fermetra pönnu með smyrtilegu og ljúffengu kanil-kryddjurtum og pecan áleggi.
Kjúklingakakan er gerð frá grunni og það er auðveldara en þú gætir hugsað. Þú þarft ekki einu sinni rafmagns hrærivél. Bara sameina þurrt innihaldsefni með þeyttu egginu og kjúklingunni, blandaðu saman ávöxtum og bökaðu!
Kakan er líka fjölhæfur. Áður en þú bætir kúbbinum saman, þá er skeið um 1/2 boll af sultu eða varðveitt yfir batterið og kviknað það létt. Eða setjið vel dregið, hægelduðum eða sneiðum, niðursoðnum ferskjum eða perum yfir batterið. Hrærið um 1/2 til 1 bolla af rúsínum, rifsberjum eða litlum súkkulaðiflögum í batterið ef þú vilt. Hakkað valhnetur eru gott val í stað pecans. Settu eigin snúa á þessu kaffiköku!
Það sem þú þarft
- 2 bollar alifuglahveiti (9 aur)
- 1/2 bolli kornsykur
- 2 tsk baksturduft
- 3/4 teskeið salt
- 1/2 tsk bakstur gos
- 6 msk skammta (eða smjör)
- 1 stórt egg
- 3/4 bolli kjúklingur (vel hrist)
- Til að bæta við:
- 1/2 bolli brúnsykur (ljós eða dökk)
- 2 teskeiðar jörð kanill
- 2 msk. Brætt smjör
- 1/2 bolli hakkað pecans
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Smyrja og hveiti 8 tommu eða 9 tommu kaka pönnu (umferð eða ferningur).
- Í skál, sameinið hveiti, kúrsykri, baksturdu, salti og baksturssósu.
- Með sætabraði eða fingrum skal skera í styttingu þar til blandan líkist gróft máltíð.
- Í annarri skál, þeyttu egginu og kjúklingunni; Hrærið í hveitablönduna.
- Dreifðu batterinu í tilbúnum kökuplötunni.
- Í annarri skál, sameina brúnsykur, kanil, brætt smjör og hakkað pecann. Styktu áfylltu blöndunni yfir kaffikökunni.
- Bakið köku í ofþensluðum ofni í um það bil 30 mínútur, eða þar til tannstöngli sem sett er í miðjuna kemur út hreint.
Ábendingar
- Þú getur auðveldlega dregið úr sykri í köku. Notaðu lágan sykurbakstur eða hálfsykur og restin af jafngildum sykursýru.
- Haltu ofninum upp og húðuðu pönnunum áður en þú sameinar blautt og þurrt innihaldsefni til að gera batterið. Bökunarduftið og gosið í kaffikökunni byrjar að virka strax, þannig að það ætti að fara í ofninn eins fljótt og toppurinn er bætt við rafinn.
- Ef þú hefur ekki kjötmjólk á hendi skaltu sameina 1 teskeið af sítrónusafa og 1/2 bolli af mjólk. Látið blönduna standa í 2 til 3 mínútur og bæta því við uppskriftina. Annað val er blanda af 2 matskeiðar af jógúrt-látlaus eða vanillu-blandað í 6 matskeiðar af mjólk.
- Í stað þess að kaka pönnu, baka einstaka kaffikökur í smurðum og hveiti muffinsbollum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 448 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 126 mg |
| Natríum | 722 mg |
| Kolvetni | 49 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 8 g |