Þessir einföldu kirsuberjurtir eru gerðar með aðeins tveimur innihaldsefnum: ferskum steiktum kirsuberjum og sykri.
Ef þú notar ekki nammi-gerð hitamæli til að mæla hitastigið, fáðu nokkrar diskar í frystinum til prófunar. Þegar það kemur að hlaupastigi, mun blöndunni hrukka örlítið þegar þú gerir leið í gegnum það með fingrinum.
Það sem þú þarft
- 8 bollar sætar kirsuber, pitted
- 4 bollar sykur
Hvernig á að gera það
- Undirbúa vinnusvæðið þitt, canner, krukkur, hettur og ávexti. Sjá Undirbúningur krukkur fyrir Canning og sjóðandi vatnsvinnslu .
- Sameina kirsuber og sykur í stórum óvirkum potti ; kápa og látið standa í 2 til 4 klukkustundir. Kæfðu yfir miðlungs hita; elda, hrærið oft, þar til blandan fer í gelspróf, við um 220 F til 222 F. Til að vera nákvæm, ætti hitastigið að vera u.þ.b. 8 gráður yfir suðumark vatnsins, sem fer eftir hæð þinni.
- Til að prófa (ef þú notar ekki sælgæti-hitamælir) skaltu setja skeið af blöndunni á kældri disk og setja það síðan í frystirinn í eina mínútu. Ýttu varlega fingurinn í gegnum blönduna. Ef það hrukkir eins og þú færir fingrinum í gegnum það hefur hlaupapunktinn verið náð. Ef það er ekki tilbúið skaltu setja annan hreint pott í frystinum og gefa það nokkrar mínútur.
- Ladle lokið kirsuberinu varðveitir í sótthreinsuð krukkur og fer um 1/2 tommu aftan. Þurrkaðu brúnina og innsiglið með dauðhreinsuðu lokum og hringum. Hreinsið krukkur í 10 mínútur í sjóðandi vatnsbaði (sjá hlekkinn að ofan fyrir sérstakar leiðbeiningar).
Þér gæti einnig líkað
Auðvelt, lítill hópur jarðarberjurt
Ferskur kirsubertaukur Uppskrift
Cherry Pretzel Eftirrétt Uppskrift
Auðvelt, einstakt kirsuberjaklasa
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 48 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |