Er einhver kanína sérþarfir sem þú þekkir þurfa þessa yndislegu gúrkósósu á þessu páska? Hvort sem þú ert að hýsa páskabrunch á þessu ári, fara í hús í vini eða fjölskyldumeðlimi, eða með teið í vorið, þá eru þessi sætu smá samlokur frábær viðbót við reglulega útbreiðslu þína.
Krefjast algerlega nei eldunar og mjög lítill prep tími, allt sem þú þarft er sætur kanína, egg eða önnur páskaskeiðkaka. Mjög þunnt sneið hvítt brauð virkar best fyrir þessa uppskrift. Venjulegur brauðþykktur verður of þungur og clunky fyrir þennan samloku. Hins vegar, ef það er allt sem þú hefur það mun virka í klípa.
Ef þú getur ekki fundið hvítlauks- og kryddjurtasósu (venjulega að finna í matarlistasalanum) geturðu alltaf skipt í mjúkan kremosta, teskeið af hvítlauksdufti og nokkrum hakkað steinselju og grasurum. Bara vertu viss um að bæta við smá salti og pipar líka ef þú ferð á leiðinni.
Það sem þú þarft
- 1 brauð aukalega, þunnt sneið brauð
- 8 únsur hvítlaukur og jurtasprettur ostur (eins og Aloutte vörumerki)
- 3 msk gulrót (fínt rifið)
- 1/2 helmingur ensku agúrka
Hvernig á að gera það
- Notaðu kanína og / eða eggskökusnúra (eða lögun að eigin vali) til að skera brauðið úr þunnt sneiðbrauðinu. Ef þú ert að nota tvær mismunandi gerðir, vertu viss um að skera út jafnt númer af hverri gerð svo að þú skiljir ekki eftir viðbótarformum sem passa ekki upp.
- Breiðan ostur ætti að vera mjög mjúk og auðvelt að breiða út, en til að auðvelda það, taktu það úr kæli í um 30 mínútur áður en þú ert tilbúinn að nota það. Þegar það hefur örlítið mildað, sameina það með fínt rifið gulrót.
- Skerið engum agúrka hálft á lengd. Notaðu mandólín eða svipað grænmetisskúffu til að sneiða ensku agúrka á þynnstu stillingu, venjulega 1/16-tommu. Þú getur einnig sneið það með mjög beittum hníf. Þynnri því betra!
- Dreifðu matskeið af osti blöndunni milli tveggja stykki af skurbrauðinu. Gakktu úr skugga um að gera það á spegilhliðinni af seinni sneið af brauði þannig að það muni stilla á réttan hátt þegar þú setur þau saman. Setjið 5 til 6 agúrka sneiðar ofan á osti blöndunni á einum sneið af brauði. Þá efst með hinni brauði sneiðinni, vertu viss um að stilla það rétt með fyrsta brauðssniðinu. Endurtaktu með eftirgangnum brauði.
- Geymið þau í kæli í allt að 1 dag fyrir notkun. Gakktu bara úr skugga um að þjappa þeim strax á fat, ef þú bíður að þjóna þeim svo að brauðið verði ekki þurrkað út.