Mynt lassi er einfaldlega myntu og jógúrt - með smá sætuefni og lime fyrir ánægju - hylur í slétt og hressandi drykk. Mint lassis hafa mikla bragð, en þeir hafa líka mikla kraft til að kólna, bæði gegn háum hita úti og heitum kryddum á disk. Prófaðu myntu-lassi að kæla á heitum síðdegi, eða þjóna því við hliðina á sterkan mat í kvöldmat til að hjálpa að tæma munnbrennandi hita. Þú getur jafnvel byrjað á heitum degi með einn í morgunmat og notið þess sem meira af smoothie.
Eins og hugmyndin, en ekki aðdáandi af myntu? Prófaðu Mango Lassi í staðinn.
Það sem þú þarft
- 1 bolli létt pakkað myntu laufum (plús köttur fyrir skreytingar)
- 2 bollar
- látlaus, ósykrað jógúrt með heilmjólk
- 2 msk sykur, hunang eða agave sýróp, auk þess að smakka (valfrjálst)
- 1 tsk ferskt kalk eða sítrónusafi, auk þess að smakka
Hvernig á að gera það
- Setjið myntu lauf, jógúrt, sætuefni (ef það er notað) og lime safi í blöndunartæki. (Athugið: jógúrt í heilum mjólk gefur mest "drykkjanlegt" lassi þar sem það inniheldur engin þykkingarefni, en lítið og feitur jógúrt virkar líka vel ef þú horfir á kaloríainntöku þína.)
- Hvíla þar til það er mjög slétt.
- Smakkaðu og bætið meira sætuefni eða lime safi, ef þú vilt.
- Hellið í gleraugu, bætið myntslátur til hverja sem skreytið, ef þú vilt og þjóna.
Ábending: Lassis er hægt að gera og haldið, þakið og kælt, í allt að 3 daga. Þeir krefjast kröftugrar hræringar til að trufla innihaldið.
Fyrir enn hressandi útgáfu: Gerðu myntuna lassi þína svalt með því að bæta handfylli af ísbita við blöndunartækið. Til að gera það eins slétt og mögulegt er skaltu bæta við ísskápnum í einu með blöndunartækinu og vinna hvert við inn áður en þú bætir við næsta. Þessi aðferð mun gera það svolítið eins og slushy og niðurstaðan er drykkur sem er ekki hressandi.
Gerðu það salt: Já, salt! Salty lassis eru svolítið aftekin bragð fyrir fullt af fólki, en þeir geta jafnvel verið meira hressandi en sætir og sérstaklega vel við matinn. Sleikið sykri eða öðrum sætuefnum augljóslega og bætið 1/4 teskeið fínu sjósalti við lassi. Smakkaðu og bætið meira salti eftir smekk, ef þú heldur að það sé nauðsynlegt. (Þú vilt birta saltið eins og "popp" þegar þú smakar það.)
Stökkva það upp með engifer: Fyrir alvarlega björt og kicky útgáfa, bæta 1/2 til 1 tsk ferskur rifinn engifer í blandað. Það bætir bæði sætri og sterkan huga sem er yndisleg í ljósi heitum degi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 302 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 32 mg |
| Natríum | 132 mg |
| Kolvetni | 49 g |
| Mataræði | 14 g |
| Prótein | 12 g |