Þessi kjúklingabakki er góður til að þjóna sem aðalréttur með crusty brauð eða þjóna því sem fyrsta námskeið. Við elskum það með beikoninu, en hægt var að nota skinku í staðinn. Bætið sauteed sveppum við chowder og skildu tómatana út fyrir að snúa.
The chowder er ljúffengur með eða án tómatanna, og eftirrétturinn er jafnvel betra næsta dag.
Það sem þú þarft
- 6 sneiðar beikon (hægelduðum)
- 1/2 bolli sellerí (hægelduðum)
- 2 bollar kartöflur (lítil hægelduðum)
- 1 bolli laukur (hægelduðum)
- 1/2 bolli gulrót (hægelduðum)
- 3 msk
- hveiti
- 2 1/2 bollar
- kjúklingasoð
- 1 teskeið
- Creole krydd eða
- kryddað salt
- 1 bolli kornkorn
- 1 1/2 bollar
- helmingur og helmingur
- 1 1/2 til 2 bollar hægelduðum soðnu kjúklingi
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum
Hvernig á að gera það
- Steikið á beikon í stórum potti eða hollensku ofni ; fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi.
- Bætið smjöri í beikon, ef nauðsyn krefur, til að gera 3 matskeiðar. Bætið sellerí, kartöflum, lauk og gulrót.
- Hrærið, hrærið stöðugt þar til lauk og sellerí eru blíður.
- Hrærið hveiti þar til það er vel tekið. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, í 2 mínútur.
- Bætið kjúklingabjöru og kryddjurtum eða krydduðum salti , hrærið til að blanda vel saman. Elda, hrærið þar til þykkt. Coverið og látið gufa í 12 mínútur.
- Bæta við hægelduðum kjúklingum og maísum; látið gufa í 7 mínútur lengur, þar til grænmeti er útboðið. Bætið hálf og hálft og tómötum.
- Hita í gegnum og smakka. Bætið salti og pipar eftir þörfum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 447 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 94 mg |
| Natríum | 1,091 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 30 g |