Beinlaus kjúklingur brjóst eru brúnt og síðan bakað með toppi af uppáhalds grilluðum sósu, beikon og piparkökuosti.
Þetta er dýrindis og einfalt uppskrift, og það er viss um að þóknast! Berið fram kjúklinginn með hrísgrjónum og kasta grænn salati eða með kartöflu salati og bakaðar baunir .
Það sem þú þarft
- 4 ræmur beikon
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 msk smjör
- 1/2 hvítlaukur
- 4 beinlaus, húðlaus kjúklingabringur (helmingar)
- 4 msk
- Salt eftir smekk
- Svartur pipar eftir smekk
- Chili duft til að smakka
- 4 msk. Grillaður sósa (þykkur)
- 4 sneiðar piparkökukostur
- Skreytið: Hakkað ferskt cilantro
Hvernig á að gera það
- Smyrðu bökunarrétt og settu til hliðar. Hitið ofninn í 375 F.
- Steikið eða baka * beikoninn þar til næstum skörpum. Fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi. Eldið beikoninn daginn áður og haldið í kæli fyrir jafnvel fljótari fyrirfram tíma.
- Þvoið kjúklinguna og klappið þurrkið. Setjið kjúklingabringu hálf á milli blaða úr plastpappír og pund á samræmdu þykkt um 1/4 til 1/2 tommu. Endurtaktu með eftirfylgjandi kjúklingabringum. Drættu í hveiti til kápu vandlega.
- Í stórum skillet yfir miðlungs hita, bræða smjörið með ólífuolíu. Bætið hvítlauks helmingnum saman og hrærið í smjöri blöndunni. Fjarlægðu hvítlauk og fargið eftir u.þ.b. 30 sekúndur.
- Bætið kjúklinganum í pottinn og eldið í u.þ.b. 5 mínútur á hvorri hlið, þar til brúnt er soðið í gegnum. Það ætti að skrá 165 F á augnablikstengdu hitamæli.
- Raða kjúklingabringurnar í bökunarréttinum. Dreifðu um 1 matskeið af þykkum grilluðum sósu yfir hvert kjúklingabringu hálf. Efst með sneið eða tveimur beikon. Skerið beikon sneiðar í hálf til að ná kjúklingnum. Toppið beikoninu með sneið af piparkökumosti.
- Bakið kjúklingnum í um það bil 5 til 6 mínútur, þar til osti er brætt.
- Stökkva með cilantro rétt áður en það er í boði, ef þess er óskað.
* Bakað beikon : Láttu stóran bakplötu eða steiktu pönnu með filmu. Setjið kælingu eða broiling rekki í pönnu. Raða beikon sneiðar á rekki. Bakið við 375 ° í um það bil 25 til 30 mínútur, eða þar til beikonin er eins skörpum og þú vilt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1603 |
| Heildarfita | 94 g |
| Mettuð fita | 31 g |
| Ómettað fita | 37 g |
| Kólesteról | 468 mg |
| Natríum | 1.325 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 147 g |