Þessi uppskrift kallar blómstrandi graslökur, einnig kallaðir blómstrandi kínverska graslíki eða blómstrandi blaðlaukur. Þessi vinsæla kínverska delicacy er ódýr og stundum fáanlegur í framleiðsluhlutanum á staðbundnum matvöruverslunum og í Asíu matvörum.
Bragðið við þetta auðvelda hliðarrétt er ekki að hylja grasurnar. Það gengur vel með allt frá núðlum til fiskar eða rækja. Þjónar 2 til 4.
Veistu ekki hvað þessi plöntusjurt lítur út? Hér er mynd af blómstrandi graslendi .
Það sem þú þarft
- 2 bunches blómstrandi graslíki
- 2 matskeiðar ljós sojasósa
- 2 msk kjúklingur seyði eða vatn
- 1/2 tsk sykur
- 2 matskeiðar af hnetu eða jurtaolíu til að hræra
- 1 tsk kornasterkja blandað með 4 teskeiðar af vatni
Hvernig á að gera það
- Þvoðu blómstrandi graslendi og holræsi. Skerið á skáin í 2 tommu stykki (notaðu buds).
- Sameina sósu sósu , kjúklingur seyði og sykur. Setja til hliðar.
- Hiti wok á miðlungs hátt hita. Bætið við olíuna og dregið niður hliðunum. Þegar olían er heitt skaltu bæta blómstrandi grjótin. Hrærið í um það bil 1 mínútu, þar til þau verða bjartari grænn.
- Ýttu hveitikökurnar upp að hliðum woksins. Setjið sósu í miðjuna. Bætið maísblöndunni / vatnsblöndunni við sósu, hrærið hratt til að þykkna.
- Blandaðu sósu með rennsli, ræktaðu þar til sósu er sjóðandi, en ekki ofhitaðu. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 80 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 494 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |