Kirsuber-bragðbætt edik gæti varla verið auðveldara að gera. Þó að þú getur notað heil eða hakkað kirsuber til að gera þetta, þá finnum við að bita af kirsuberjum ávöxtum sem loða við pits innihalda nægilega kirsuber til að smakka edikið. Sagt er að nota aðeins heilar, óhreinn kirsuberjurtir ef þú ákveður að fara í þessa leið (kirsuberjurtir eru með snefilefnum sýaníðs inni og þú vilt ekki eitur í ediki þínu!).
Hvað á að gera við það þegar þú ert búinn? Notaðu það til að gera frábærlega ljúffenga heimabakað vinaigrette fyrir fallegt sumarsalat. Eða höfum við verið vitað að nota kirsuber edik til að bragða ísaðri eða glittandi vatni og bæta sykri í smekk.
Athugaðu að sönn kirsuber edik væri gerður með því að gerja kirsuberjurtasafa í kirsubervín og þá coaxing það að breytast í kirsuberjurt. Það ferli er ekki auðvelt og myndi vera raunverulegt þræta að gera heima. Og við getum ekki sagt lygi: þessi raunverulegi kirsuber edik myndi örugglega hafa dýpri, meiri ávöxtum eins og kirsuberjaðri edikfaxi. Ef þú finnur satt kirsuber edik til sölu skaltu kaupa flösku!
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli pitted, hakkað
- kirsuber eða 1 bolli ferskt, heilt og óunnið kirsuberjurt *
Hvernig á að gera það
- Ef þú hefur ekki borðað kirsuber ennþá skaltu byrja þarna. Gerðu það yfir skál til að ná safni sem er bundið við að drekka og sleppa meðan á ferlinu stendur. Þessir safi eru bragðgóður ljúffengur og blettur auðveldlega, svo þú vilt ekki að þau fari í spillingu og splattering um allt. (Ef þú ert nýr í kirsuberjaðri, sjáðu hvernig á að grafa kirsuber til að fá auðveldar ráðleggingar um hvernig á að gera það án þess að kirsuberpípur!)
- Einfaldlega settu 1/2 hakkaðan kirsuber eða 1 bolla af ferskum, heilum og óhreinum kirsuberkökum í glerkassa eða öðrum innsiglihæfum ílátum (krukkur eru helst að flaska hér þar sem þú þarft að fá allt út aftur þegar þú setur upp edikina ), fylla það með 2 kopar edikamedik eða hvítvín edik, kápa og settu til hliðar á einni nóttu til að láta kirsuberjablönduna blanda saman í edikið.
- Geymið kirsuber og / eða kirsuberhola, skilið edikinu í krukkuna eða fluttu í flösku, hyldu eða á annan hátt innsigla og geyma við stofuhita í allt að ár. Notaðu kirsuber edik í salati dressings, í gljáa eða blandað með glitrandi vatni eða klút gos og smá hunang eða sykur til að smakka fyrir hressandi drykk.
* Gakktu úr skugga um að nota aðeins heilar kirsuberjurtir og fleygðu þeim eftir að drekka. Cherry pits innihalda sýaníð, eitur, og þú vilt örugglega ekki það í ediki.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 4 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |