Tvær einfaldar leiðir til að prófa ferskleika egganna
Það eru tvær einfaldar leiðir til að prófa hvernig ferskt eggin þín eru. Einn krefst sprunga eggsins, og maður gerir það ekki.
Einföldasta leiðin til að prófa ferskleika eggsins er að dýfa í vatni.
- Mjög ferskt egg liggur flatt á botninum.
- Egg sem er um viku gamalt verður svolítið hátt, þannig að það rís upp úr botni vatnsins aðeins smá.
- Eftir þriggja vikna gömul mun egg standa beint upp í vatnið.
Ástæðan fyrir þessu prófi er að hvert egg hefur þunnt himna inni sem myndar lítið loftpoka. Eins og eggið er, þá stækkar lofthúðinn, og eins og það stækkar, verður eggið meira uppbyggt.
Þessi prófun er gagnleg ef þú ert að búa til harða soðna egg , því þegar loftpúðinn stækkar, gerir það eggið auðveldara að afhýða. Þannig eru bestu eggin til að búa til harða soðin egg að minnsta kosti viku gamall. Ef þeir standa að minnsta kosti hálf upp í vatnið, þá ættu þeir að vera í lagi.
Athugaðu að ef eggið flýgur alla leið til yfirborðs vatnsins, þá er það mjög gamalt og þú ættir bara að kasta því.
Það er önnur leið til að prófa ferskleika egg, en þú þarft að sprunga eggið á disk eða annan flöt yfirborð.
- A ferskur lagaður egg verður að vera fastur, hár og samningur, með eggjarauða í átt að miðju.
- Vikulegt egg mun hafa looser, þynnri hvítt og eggjarauðið mun renna í átt að brúninni.
- Eftir þrjár vikur verður eggjarauðið alveg flatt og hvíturinn verður mjög þunnur og hlaupandi.
Sjá einnig: Hvernig á að skilja egg