Á undanförnum mánuðum hefur vinsældir kangarós aukist verulega. Jarðsprengja er hærra í próteinum og lægra í kólesteróli en nautakjöt, og það er mjög fjölhæfur og má skipta um nautakjöt eða dýrasjúkdóma í mörgum uppskriftir. Þessi uppskrift, kurteis af Marx Foods , bætir kjúklingi við kjúklingakjötið og luscious richness með bráðnum kambendum ofan.
Það sem þú þarft
- 1 pund jörð
- Kangaroo kjöt
- ¼ bolli laukur, hægelduðum
- 3 msk ferskt steinselja, fínt hakkað
- 1 msk ferskt oregano, fínt hakkað
- ¼ bolli breadcrumbs
- 1 egg
- 1 gulur laukur, skera í 4¼ "-þykkta sneiðar
- Pakki af Camembert osti, til að skera í þykkum köttum
- 4 msk majónes
- 1 hakkað hvítlaukur
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál blanda saman jörðinni kangaró kjöt, egg, brauð mola, hakkað lauk, 1 msk hakkað steinselju og oregano. Mynda í 4 hamborgara. Smellið með salti og pipar.
- Blandið saman majónesi, 2 msk hakkað steinselju og hvítlauksskóflu í litlum skál.
- Hiti grill til hátt. Setjið hamborgara á grillið. Vegna þess að kjötið er svona látið (aðeins 2% fitu), munu þeir ekki taka lengi að elda, og eins og flestir kjötkökur, þá viltu ekki elda þau. Flettu hamborgara á 2 mínútna fresti til að tryggja að elda sé jafnt. Það fer eftir þykktinni sem þú hefur búið til, því að hamborgari verður gert í 6 til 8 mínútur.
- Þó að hamborgararnir séu að elda, grillið einn megin af lauknum þar til grillmerkin birtast. Snúðu laukalistunum og toppið hvert með stykki af Camembert. Dreifðu nokkrum majónesi á hverjum bolla. Setjið hamborgara á neðri hluta bolla. Efstu hver hamborgari með Camembert-lauk sneið, og þá efst helminginn af bunnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 242 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 64 mg |
| Natríum | 208 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |