Þarftu fljótlegan kvöldmat hugmynd, eða áttu nokkrar vinir hrísgrjón á hendi? Prófaðu þetta heilbrigða grænmetisæta Asíu hrísgrjón salat uppskrift! Þetta nærandi grænmetisæta og vegan Asískur hrísgrjónssalatré er gert með brúnum hrísgrjónum (þó að þú gætir örugglega notað hvíta hrísgrjónina eða eitthvað sem þú ert með eftirlæti), hnetusolía og sesamolía fyrir ekta asískan bragð, smá sykur og salt, hrísgrjónsedik og fullt af grænmeti, þ.mt snjóróra, sellerí, gulrót, papriku og grænn laukur. Öll þessi innihaldsefni sameina fyrir frábæra blöndu af bragði og áferð. Það er svolítið ljúffengt svolítið kalt og súrt, með mikið crunchy áferð og þægindi og þekkingu á einföldum brúnum hrísgrjónum.
Þú getur þjónað allt þetta asískur hrísgrjónsalat heitt eða kalt, en það er ætlað að vera borið í kulda sem salat, sem gerir það fullkomið fyrir grænmetisæta picnics, potlucks eða grill, þar sem auðvelt er að gera stóran hóp.
Rís salat, þetta er innifalið, er líka frábær leið til að nota upp hvaða hráefni sem þú hefur á hendi.
Þetta hrísgrjónasalat er grænmetisæta, grænmetis og glútenfrítt uppskrift, svo framarlega sem þú hefur gengið úr skugga um að hrísgrjón edikið þitt sé glútenfrjálst (það ætti að vera, en athugaðu að aukefni) og er einföld veganafundur hugmynd fyrir heitt sumardag . Það er líka einföld glútenfrí veganaferill hugmynd , en ég, þú vilt gaman grænmetisréttaruppskriftir, svo sem eins og þú gætir líka viljað prófa einn af þessum fjórum veganum spænskum paellum .
Það sem þú þarft
- 4 bollar eldaðar brúnn hrísgrjón, kæld
- 1/4 bolli jarðhnetuolía (skipt í aðra hlutlausa bragðbættu olíu eins og safflowerolía eða canolaolíu ef þú ert ekki með jarðhnetuolíu)
- 1 tsk. salt (salt salt eða kosher salt er best)
- 1/2 tsk. svartur pipar (ferskur svartur pipar gefur besta bragðið)
- 1 tsk. sykur
- 1 tsk. sesam olía
- 1 gulrót, hægelduðum
- 1/2 bolli hakkað snjóbróðir
- 1/2 bolli kornkjarna (valfrjálst)
- 1/4 bolli hrísgrjón edik
- 1 stöng sellerí, hægelduðum
- 1/2 rauð eða gul papriku, hægelduðum
- 3 grænn laukur, hakkað
- 2 msk. hakkað ferskt steinselja (valfrjálst en gott auka bragð og skreytið)
Hvernig á að gera það
- Í litlu blöndunarskáli skaltu sameina hnetusoluna, saltið, svörtum pipar, sykri og sesamolíu. Hrærið og þeytið saman þar til sykurinn leysist upp og helltu síðan yfir blönduna yfir soðnu og kældu brúnu hrísgrjóninni í stórum blöndunarskál. Kasta varlega til að klæðast hrísgrjónum og sameina vel og setjið síðan til hliðar.
- Gufaðu gulræturnar, snjóbróðirnar og kornið í eina mínútu eða tvær, þar til þeir eru bara fátækir að byrja að fá útboð. Hreinsaðu síðan, hrærið grænmetið í hrísgrjónið.
- Bætið hinum innihaldsefnum, þ.mt hrísgrjónum edikum, hægelduðum sellerí, papriku og grænum laukum og hrærið til að sameina. Berið kælt garnað með valfrjálst hakkað ferskum steinselju.
- Njóttu einfaldra og heilbrigða grænmetisæta og vegans Asíu hrísgrjónsalat!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 319 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 318 mg |
| Kolvetni | 53 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 6 g |