Hvaða mala er best fyrir kaffivélina þína?
Hvernig þú grindir kaffið þitt er fyrsta skrefið sem hefur áhrif á endalokið. Sumar vélar munu brjótast betur ef þú ert viss um að mala baunirnar að bestu stærð í fyrsta sæti.
Ódýrari grinders hafa ekki alltaf grófleiki stillingar, þannig að þú verður að gera tilraunir til að komast að því hversu lengi að láta vélina mala til að ná réttu grófti (eða fínni, eftir sjónarmiðum þínum).
Skilmálarnir geta verið opnir til túlkunar (bara hvernig fínn er aukalega fínn?) Þessar samanburður gæti hjálpað þér að mæla mala þinn betur:
- Gróft - Mjög greinileg agnir af kaffi. Eins og þungur kalksteinn kosher salt. Réttlátur chunky.
- Medium - Gritty, eins og gróft sandur.
- Fínn - Mýkri að snerta, smá fínni en kornsykur eða borðsalt.
- Extra fínn - Fínn en sykur, en ekki alveg duftformaður. Korn ætti enn að vera áberandi að snerta.
- Tyrkneska - Powdered, eins og hveiti. Flestir ódýrir (blað) slíparar geta ekki mala þetta fínt.
Taflan hér að neðan mun segja þér hvaða mala að velja til að henta sérstöku kaffibryggunaraðferðinni þinni.
Mala Mynd
| Dripið kaffistofur (flat botnfiltrar) | Miðlungs |
| Dripið kaffistofur (keila filters) | Fínn |
| Stimpill pottur / franska stuttur | Gróft |
| Percolator | Gróft |
| Espressó vélar (dæla eða gufa) | Auka fínn |
| Espresso Moka potta | Fínn |
| Vacuum kaffi pottinn | Gróft |
| Ibrik | Tyrkneska |