Ég hef verið að borða svín í teppi í morgunmat síðan ég var krakki. En það er vegna þess að fjölskyldan mín, eins og allar fjölskyldur, er svolítið skrítið! Ástkæra afi okkar krafðist þess alltaf að þjóna þeim upp í morgunmat um Krists tíma og það hefur alltaf fest sig eins og hefð!
Ég meina að pylsa er í grundvallaratriðum eins og pylsa, ekki satt? Og það er vafið í hálfmótum, sem eru í grundvallaratriðum eins og croissants, ekki satt? Ég hef fundið margar leiðir til að réttlæta það. Þessar svín í teppi eru í raun fullkomin fyrir morgunmat. Þeir eru fylltir með spæna eggjum , beikon og stökkva með osti!
Ég leit að lokum upp hvernig á að skera hálfmyllingu rúlla rétt fyrir svín í teppi. Þú þarft að skera hverja hálfmándu þríhyrningi í þrjá mjótt og löng þríhyrninga. Rúlla frá þykkum og fyrstu og þú hefur pakkað upp grís. Mér finnst eins og ég ætti að hafa vitað þetta ...
Þessar svín í teppi þurfa ekki að dýfa í neitt, en þú gætir örugglega þjónað tómatsósu og kannski jafnvel sinnep við hliðina á þessum oinkers.
Þau eru fullkomin fyrir tailgating, leikur-dagur snacking, eða hvaða brunch!
Það sem þú þarft
- 2 pakkar crescent rúlla deigið
- 1 pakki hanastél franks
- 1/4 lb beikon (u.þ.b. 5 sneiðar)
- 4 egg
- 1 msk smjör
- 1/2 bolli af cheddarosti (rifið)
Hvernig á að gera það
- Eldið beikon í ofni eða á helluborði þar til það er sprøtt. Látið kólna lítillega og höggva í mjög litla bita.
- Hristu eggin þar til hún er alveg sameinuð og eldað í matskeiðinu af smjöri þar til það er soðið í gegnum.
- Hitið ofninn í 375 gráður.
- Skerið hverja hálfmándu þríhyrninginn í þrjá minni, langa og mjóa þríhyrninga.
- Stytið hver þríhyrningur með smá beikon. Setjið lítið teskeið af spæna eggjum ofan á. Þá efst með hanastél franki. Rúllaðu þar til það er alveg pakkað í sætabrauð. Setjið rúluna á ófettuðum bakpoka. Stökkva með cheddarostinu.
- Endurtaktu skref með eftirliggjandi deig og hunda.
- Bakið í 10-15 mínútur eða þar til ljósbrúnt og skörp. Berið strax!