Þetta Jamaíka Jerk Chicken er marinerað ólíkt öðrum uppskriftir sem einfaldlega krefjast skíthreinsunar. Þessi kjúklingur er frábær þjónað á eigin spýtur eða sneið og borið fram á salötum eða í umbúðir.
Það sem þú þarft
- 2 pund / 900 g húðlaus kjúklingabringur
- 1 jalapenó pipar, frækt og hægelduðum
- 3 msk / 45 ml vatn
- safa af 1 lime
- Safa af 1 stórri sítrónu
- 1 matskeið / 15 ml Dijon stíl sinnep
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 teningur kjúklingur bouillon
- 1 tsk / 5 ml þurrkaður steinselja
- 1 tsk / 5 ml jörð kúmen
- 1/2 tsk / 2,5 ml þurrkuð timjan
- 1/2 tsk / 2,5 ml pönnukökur eða kanill
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
- þjóta af kanil
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni nema kjúklinginn og hella í grunftu bakpokafrétt eða resealable plastpoka. Bæta við kjúklingi og snúðu við kápu.
- Cover og settu í kæli til að marinate í kryddjurtum í 30 mínútur í 1 klukkustund. Hitið grillið. Fjarlægðu kjúklingur úr skógargarðinum og hella marinade í pott.
- Kryddið. Setjið kjúkling á grillið í u.þ.b. 7 til 10 mínútur á hlið (eða þar til gert)
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 495 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 152 mg |
| Natríum | 688 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 51 g |