Farðu varlega! Pomegranate safi mun blettur
Haustið árstíðin veitir uppskeru einnar elsta ávaxta, eins og heilbrigður eins og einn ríkur í sögu og þjóðsaga : granatepli . Mörg fræ eru ekki aðeins falleg og bragðgóður heldur framleiða einnig tangy, sætur, ríkur og bragðgóður safa. Þessi safa, sem hefur súrt, sítrusbragð, verður grunnurinn fyrir sósur og bragðefni fyrir drykki, bragðmiklar rétti og sælgæti, en öll fræin eru einföld gleði sem er borin ferskur eða notuð sem litrík garnishing hreim.
Notkun granatepli
Hvort sem þú ert að nota fræin eins og er eða blanda þeim til að vinna úr safa þeirra, þarftu fyrst að fjarlægja fræin úr ávöxtum. Þetta er svolítið ferli og getur verið sóðalegt svo það er mikilvægt að fylgja þessum skrefum.
Þegar þú hefur skilið fræin úr ávöxtunum getur þú búið til safa. Setjið fræin í blöndunartæki. Það er best að púla nokkrum sinnum til að losa safa - blanda of lengi getur brætt fræin og búið til skýjuð safa. Blandaðu blöndunni með bakhliðinni til að ýta á móti kvoða og þykkni eins mikið safa og mögulegt er.
The granatepli safa er tilvalin staðgengill í sítrus marinades, annaðhvort að öllu leyti eða að hluta, til bragðbreytinga. Þú getur einnig gert granatepli melass með því að færa safa í sjóða og síðan þvo þar til þykkt.
Einangrað, ósykrað granatepli safa eða líma er úr safa af sýrðum granatepli fræjum .
Það er þekkt í sumum þjóðarbrota mörkuðum sem granatepli melasses . Það lánar tartbragð til diskar.
Meðhöndlun Granatepli
Vertu varaðir við að safa muni blettur ekki aðeins fingurna heldur einnig fötin þín og þess vegna hefur það verið notað sem náttúrulegt litarefni af mörgum menningarheimum. Notið svuntu þegar þú vinnur með ávöxtum, þar sem þú getur skorað það, getur safa náttúrulega springað út í straumi og hugsanlega blett á fötum þínum.
(Blettur ætti að þvo með forþvottmeðferð í flestum tilfellum en betra en öruggur.) Þú gætir líka viljað nota gúmmíhanskar til að koma í veg fyrir bleika fingur. Nýtt úrval af granateplum með hvítum fræjum og ekki litarefni safa er nú að koma upp á mörkuðum.
Safa mun einnig blettur plastílát, svo nota gler eða einnota plastpoka. Forðastu að nota hnífar úr áli og kolefnisstáli eða eldunarskipum með granateplum þar sem þau geta breytt safa bitur.
Ein miðill granatepli ætti að gefa 1/2 til 3/4 bolli fræ eða 1/2 bolli safi .