Þrýstihylki Ábendingar og vísbendingar

Notkun þrýstikápinn þinn

Þrýstivökvarnir passa best við uppskriftir sem venjulega nota rakan eldunaraðferð eins og súpur, stews, sterkar kjötkökur, artisjúkir, gufukökur, osfrv. Bæta við grænmeti í lok enda til að koma í veg fyrir óstöðugan niðurstöðu. Almennt ætti að elda í háum hæðum yfir 3.500 fetum um tíu prósent. Vökvi er mikilvægur hluti af þrýstingsbúnaði. Magn nauðsynlegra vökva er breytilegt eftir framleiðanda.

Sumir þurfa aðeins hálf bolla af vökva og öðrum allt að tveimur bolla.

Geymsla geymsluþrýstings

Þegar þú geymir þrýstihópinn þinn skaltu gæta þess að geyma það með lokinu alveg aðskilinn og að hlið pottans. Ef þú geymir það lokað, munt þú gildra lykt og lykt inni í pottinum til að heilsa þér á næstu notkun þinni. Þvoðu gúmmí innsiglið vandlega og nudda það með jarðolíu eftir hverja notkun til að varðveita það. Gúmmí innsiglið ætti að vera í um 150 máltíðir. Geymið lokann og gúmmí innsiglið (ef það er ekki fest) inni í eldavélinni.

Ábendingar um þrýstistofu og vísbendingar

Þrýstingur-elda er í raun frekar einfalt, en hér eru nokkrar mikilvægar ráð til að muna:

• Mikilvægast er að kynnast handbók handbókarinnar fyrir tiltekna eldavélina. Lestu það vandlega og fylgdu öllum tillögum framleiðanda.
• Þú getur notað meira vökva en mælt er með, en aldrei nota minna.
• Lesið og skilið uppskriftina áður en þú byrjar.

• Vertu viss um að lokið sé rétt lokað og læst í stöðu áður en þrýstingur er þróaður.
• Notaðu þá myndatöku! Tímasetning eins mikilvægt og þróun þrýstings.
• Þegar þú hefur dregið úr þrýstingi samkvæmt leiðbeiningum skaltu hrista pottinn áður en innsiglið er opnað til að laga innra hitastigið.
• Skerið sömu matvæli í stykki af jafnri stærð til að stuðla að því að elda.

Þegar þú blandar mat, skera þá sem elda hraðar í stærri stykki og þau sem elda hægar í smærri stykki.
• Ef uppskriftin þín biður um að brenna eða searing sem forkeppni, vertu viss um að skrappa upp brúnturnar sem liggja að botninum svo að þær séu lausar þegar þú færir vökvann. Þetta mun draga úr reykingum.
• Þar sem bragði eru sterkari með þessari eldunaraðferð, gætir þú viljað draga úr kryddjurtum og kryddjurtum þegar þú umbreytir hefðbundnum uppskriftir. Veldu fersku jurtir á þurrkuðum kryddjurtum.
• Ef þú endar með of miklum vökva skaltu elda aðeins í afhjúpuðu pottinum þar til vökvarnir eru minnkaðar til fullnægingar.
• Ef þú vilt að bragðið af matvælum sé blandað skaltu láta þá komast í snertingu við vökvann sem sendir bragði. Ef þú vilt ekki að smekkir blandist skaltu setja einstaka matvæli á rekki ofan á vökvanum. Steam sendir ekki eða blandað bragði.
• Þegar eldað er þurrkað baunir, kornkorn, linsubaunir, klofnarórar, hrísgrjón eða önnur matvæli sem gleypa vökva og stækka, fyllið ekki eldavélinni meira en helminginn til að koma í veg fyrir að hægt sé að stinga í loftinu meðan á eldun stendur. Venjulegur fylla línan er tveir þriðju.
• Almennt skaltu setja uppskriftina að sjóða áður en lokið er lokað til að auðvelda hraða þrýsting og draga úr líkum á að brenna matinn.

Meira um Pressure Cookers:

• Hvernig á að velja þrýstikáp og fylgihluti
• Þrýstingur Matreiðsla Ábendingar og vísbendingar
• Uppskriftir í þurrkara
• Bera saman verð á þurrkara
• Sýnishorn eldavélarinnar

Eldavélarbækur