Gufandi færir út niðursoðinn bragð og létt sælgæti grafinn djúpt í hverjum þistilskistil. Það er líka klassískt leiðin til að elda þau þannig að hægt sé að fljóta laufin úr hjartanu, hafa hluti af ætum holdi á endunum þeirra skafa burt og kastað til hliðar fyrir annan. Endurtaktu þar til aðeins hjarta er eftir og þá grafa inn.
Hvort sem þú notar eldavélartakkann eða örbylgjuofn, byrjaðu með því að snyrta þistilhjörtu : að minnsta kosti skera burt og fleygja enda endalokanna; Þú getur einnig klippt af þyrnum, ef það eru einhverjar, úr laufunum til að auðvelda, minna prickly að borða.
Berið gufusjúkdóma í hlýju, við stofuhita eða kæld. Ef heitt, brætt smjör er, hendur niður, leiðin til að fara. Ef þau eru við stofuhita eða kæld, þá má breyta þeim í dýrindis dýfa .
Hvernig á að Steikskriðdrekar á eldavélinni
Hið sanna sjóðandi vatni og raka sem haldið er við gufusjúkdómum á eldavélinni er meira en það sem gerir það að auki.
- Færðu um 1/2 tommu vatni í sjóða í pönnu sem er nógu djúpt til að halda þistilhjólin (s) standa upp.
- Bætið teskeið eða tveimur af salti (artichoke verður bara að sitja það í, ekki kafi).
- Setjið artisjúkurnar í saltuðu sjóðandi vatni , takið pönnu, dregið úr hitanum til að halda stöðugt látið malla og eldið í 20 mínútur.
- Gakktu úr skugga um að þú hafir gert: Dragðu blaða frá nálægt miðju þistilsins. Ef blaðið kemur út auðveldlega, eru þistilhjörurnar gerðar; Ef það er viðnám, haltu áfram að elda, hakaðu við gjöf á 5 mínútna fresti. Það fer allt eftir artichoke stærð, það getur tekið allt að 40 mínútur.
Hvernig á að gufusetja í örbylgjuofn
Steaming franskar í örbylgjuofni eru miklu hraðar en á eldavélinni, að sjálfsögðu. The örlítið þurrari eðli aðferðarinnar krefst hins vegar mjög ferskasta af chokes að forðast sterkan áferð þegar þú ferð að grafa í.
- Setjið skurðaðgerðina í örbylgjuofnfati. Setjið um 1/4 tommu af vatni í fatið og kápa með örbylgjuþéttu loki.
- Örbylgjuofn á hár í 4 mínútur. Athugaðu hvort þú sért (sjá hér að framan). Ef það er ekki gert skaltu halda áfram að örbylgju í eina mínútu í einu þar til það er lokið.
Hvað á að gera Þegar skjálftarnir eru gufustaðir
Flyttu artisjúkurnar úr pottinum til fati eða pönnur til að kæla svolítið.
Ef þú vilt ekki þjóna þeim hlýtt skaltu ekki hika við að færa kælikerfið ásamt ferðalaginu undir sumum köldu rennandi vatni. Eða fáðu þau niður í kæld hitastig með því að dýfa þeim í stóra skál af íssvatni, bæta við meiri ís eftir þörfum til að halda vatni fínt og kalt.
Gufusjúkir og kældir þistilhjörur munu halda, þakka og kæla, í einn dag eða tvö ef þú vilt gera þær framundan.
Þistilhjörtu er hægt að þjóna í heild, þannig að dánarfólk getur brugðist við fuzzy chokes á eigin spýtur. Til að auðvelda borða skaltu skera artisjúkana í tvennt og rífa út fuzzy chokes sem vernda hjarta neðst áður en það er notað.