Snúðu fersku (eða frosnum!) Hindberjum í dýrindis hindberjasósu með því að bæta aðeins af sykri og tíma. Alvarlega, það er bara svo einfalt. Engin elda (ekki að þurfa að kveikja á eldavélinni í sumarhita, eins og hindberjatímabil, er raunverulegur aðlaðandi benda á þessari uppskrift!). Skrunaðu niður fyrir yummy leiðir til að nota þetta auðvelt samskeyti.
Athugaðu að frysta hindberjar virka fullkomlega í þessari uppskrift, þannig að ef þú átt stóran bol á sumrin og frosið suma þá skaltu fara og nota þær hér.
Það sem þú þarft
- 12 aura ferskar eða frysta hindberjar
- 2 til 6 matskeiðar sykur
Hvernig á að gera það
- Ef þú notar ferskt hindberjum , fljótt undir köldu vatni og klappaðu þeim vandlega þorna. Setjið þau í miðlungs skál.
- Styið berjum með sykri eftir smekk. Um matskeið af sykri á hverjum 6 aura hindberjum að vera um rétt, en nóg af fólki myndi vilja 2 eða 3 matskeiðar. Þroskaðir berjar þurfa ekki tonn af sykri, en þessi aðferð gerir frábært að nota Ho-hum berjum með því að sætta þau upp og teikna safi sína.
- Notaðu gaffli til að blanda berjum. Hindber, eins og þú gætir giska á, mun blanda upp mjög fljótt og auðveldlega.
- Taktu skálina og láttu hindberin sitja (eða macerate, matreiðsluþættirnar fyrir "marinering" sætar hlutir) þar til sykurinn hefur dregið úr safi úr hindberjum og búið til sósu. Berry mun fá smá saucy strax, en þú vilt láta þá sitja og láta sykurinn leysast upp í berjasafa. Þetta ætti að taka um 15 mínútur en ekki hika við að láta þá sitja í nokkrar klukkustundir ef þessi tímasetning virkar betur fyrir þig.
- Smakkaðu sósu og bættu við sykri, ef þú vilt.
- Á þessum tímapunkti geturðu þjónað sósu. Fyrir glæsilegri kynningu er hægt að þenja sósu í gegnum fínt möskva sigti til að fjarlægja fræin. Þú getur geymt sósu, þakið og kælt, í allt að viku.
Hvernig á að nota hindberjasósu
Notaðu þessa hindberjasósu á ís, í smákökum (ásamt nokkrum ferskum berjum fyrir áferð, ef þú vilt), yfir jógúrt, eða á pönnukökum eða vöfflum í stað hlynsíróps. Það er líka yndislegt lagskipt með jógúrt til að gera hindberja parfaits-fyrir prettiest útgáfa skeiðið smá jógúrt í gler parfait gler, gler skál eða jafnvel vín gler, þá skeið í sumum sósu, þá sumir jógúrt, þá meira sósu. Stökkva í sumum granola í parfaits, og þú munt hafa bragðgóður morgunmat.
Eða, ef þú vilt fá meira eftirlátssemina, falt sósu í pint af miklum rjóma þeyttum í mjúkum tindum ; Með því að gera það þýðir að þú munt hafa gert hindberjaþot, hindberjaþrengingu á klassískum ensku jarðarberskoti, ein af einföldustu, auðveldustu og öruggustu eftirréttum heims.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 47 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 1 g |